ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.90064/26

Категории а: колбаса «баранья», колбаса «деликатесная», колбаса «любительская», колбаса «московская», колбаса «мускатная», колбаса «русская», колбаса «сервелат», колбаса «сервелат губернский», колбаса «славянская», категории б: колбаса "свиные колбаски" Изделия колбасные варено-копченые мясные

Условия хранения

Гост 55455-2013 "колбасы варено-копченые. технические условия." рекомендуемый срок годности колбас при температуре от 6 до 12 0с и относительной влажности воздуха не выше 75%: - целыми батонами (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) – 15 сут. срок годности колбас при температуре от 0 до 6 0с и относительной влажности воздуха не выше 75%: - целыми батонами: без применения вакуума или модифицированной атмосферы (c применением пищевых добавок) - 75 сут; - целыми батонами: без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 30 сут; - целыми батонами: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 60 сут; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы - сервировочная нарезка - 20 сут; - порционная нарезка - 45 сут. срок годности колбас при температуре от минус 7 до минус 9 0с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной среды - 120 сут. срок годности колбас после вскрытия упаковки: не более 10 сут, не превышая общий срок годности, при температуре от 0 до 6 0с и относительной влажности воздуха не выше 75%. предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. дата изготовления, срок годности и условия хранения указаны на транспортной и потребительской упаковке.