ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.84578/25

Подвид – крупнокусковые, бескостные, мясокостные из свинины. категория а: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; поясничная часть с пашиной. категория б: блочное мясо (тазобедренная часть; лопаточная часть; шейно-подлопаточная часть; окорок; лопатка; подлопаточная часть; шея); свиная обрезь; корейка; тазобедренная часть; лопаточная часть; шейно-подлопаточная часть; свинина для жарки; окорок свиной на кости; поросята молочные (четвертины); свиная обрезь; шея; рулька свиная; подлопаточная часть; окорок; рулька (предплечье); голяшка. категория в: блочное мясо. корейка на ребре; корейка на хребте; котлетное мясо; свинина односортная мясная; категория г: грудинка на кости; свинина жирная; блочное мясо. щековина на шкуре; щековина без шкуры; свинина односортная жирная; блочное мясо. грудинка ивр (индивидуально вынутое ребро); блочное мясо. свинина жирная; категория д: шкурка свиная; кость пищевая; сало, шпик. подвид – мелкокусковые, бескостные, мясокостные из свинины категория а: бефстроганов; категория б: свинина духовая; котлета из свинины; эскалоп; свинина гриль; поджарка из свинины; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; свинина для плова; шницель из свинины; категория в: шашлык из свинины; котлета отбивная из свинины; категория г: рагу из свинины; набор для бульона свиной. категория д: ребра свиные для гриля, ребро свиное подлопаточное. полуфабрикаты: -крупнокусковые полуфабрикаты (категория а) — «вырезка свиная». «свинина от спинно-поясничной части», «свинина от тазобедренной части». «свинина от лопаточной части». -крупнокусковые полуфабрикаты (категория б) — «котлетное мясо свиное»; -мелкокусковые порционные полуфабрикаты (категория а) «эскалоп свиной». «шницель свиной». «свинина духовая». -мелкокусковые полуфабрикаты (категория а) — «поджарка свиная». «гуляш свиной»

Срок хранения

Срок годности туш, полутуш свинины, охлажденной при температуре не выше минус 1 °с - не более 10 суток, срок годности разрубов и полуфабрикатов из свинины, охлажденной при температуре не выше минус 1°с - не более 5 суток.

Условия хранения

Срок годности туш, полутуш свинины при температуре не выше минус 18 °с - не более 1 года (360 суток), срок годности разрубов и полуфабрикатов из свинины при температуре не выше минус 18°с - не более 6 месяцев (180 суток). срок годности туш, полутуш свинины, охлажденной при температуре не выше минус 1 °с - не более 10 суток, срок годности разрубов и полуфабрикатов из свинины, охлажденной при температуре не выше минус 1°с - не более 5 суток.

Область применения

Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению продукции требованиям технических регламентов.