ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.80576/26
О продукции
Колбасные изделия вареные из мяса птицы. колбасы вареные – высший сорт: отборная, узорчатая, куриная; первый сорт: филейная, провансальская, европейская; второй сорт: венгерская, рулетная, диетическая, чесночок, болгарская, ассорти, объедение, чесночная, смак; третий сорт: мортаделла, семейная, из мяса птицы. колбаски вареные – высший сорт: классические, филейные, куриные, отменные; первый сорт: отборные, рубленые, диетические, ветчинные; второй сорт: чесночные, соколики, мускатные, острые к пиву, с сыром; третий сорт: куриные. сардельки – высший сорт: куриные; первый сорт: балычковые, с сыром, для гурманов, провансаль, объедение, диетические, ветчинные; второй сорт: со сливками, отменные, казанские, мюнхенские, сырные; третий сорт: образцовые, ассорти. сосиски – первый сорт: острые, балычковые, провансаль, сырные, борисоглебские, куриные, отменные; второй сорт: премиум с сыром, диетические, ветчинные; третий сорт: стоум, отборные, ассорти, супер, смак
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75% - для колбас (колбасок) - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - целыми батонами и порционная нарезка – не более 30 суток; в полиамидной оболочке не более 20 суток; для сосисок, сарделек - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток, в полиамидной барьерной – не более 15 суток, натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 12 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
01 сентября 2026
Дата завершения
27 апреля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
- ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58 Все документы ТР ТС 029/2012
- ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОРИСОГЛЕБСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394036, Воронежская обл, г Воронеж, ул Кольцовская, д 34, помещ 10/1
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Кузьмин Константин Валентинович
Лаборатории
Полное название
ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр
18 августа 2014 г.