О продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров) в специях и/или обсыпках, маринадах, соусах и без:мясо птицы (тушка обработанная), мясо птицы для гриля, мясо птицы для барбекю, мясо птицы кусковое бескостное, мясо птицы для жаркого, полутушка птицы, передняя часть тушки, задняя часть тушки, передняя четвертина тушки, задняя четвертина тушки, грудка, грудка бескостная (филе), окорочок, окорочок бескостный, бедро, бедро бескостное, бедро со спинкой, голень, голень бескостная, крыло, плечевая часть крыла, локтевая часть крыла, шашлык с косточкой, шашлык без косточки, набор для бульона, набор для тушения, костный остаток.

Срок хранения

При температуре не выше минус 18°с: герметично упакованных - не более 90 дней; весовых и негерметично упакованных – не более 30 дней. сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1°с до минус 5°с: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток; сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2 +6 °с – 48 часов, в панировке - не более 36 часов

Условия хранения

Условия хранения и сроки замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18°с: герметично упакованных - не более 90 дней; весовых и негерметично упакованных – не более 30 дней. сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1°с до минус 5°с: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток; сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2 +6 °с – 48 часов, в панировке - не более 36 часов


О документе

Дата регистрации

31 августа 2026

Дата завершения

30 августа 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 32 110 0 Готовые или консервированные продукты из домашней птицы вида gallus domesticus, товарной позиции 0105, содержащие 57 мас. % или более сырого мяса домашней птицы или субпродуктов

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 0087728737-007-2026 Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия.
  • ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Бирклен Виталий Андреевич

Страна

Россия

Адрес

633260, Новосибирская обл, Ордынский р-н, рп Ордынское


Лаборатории

Полное название

Новосибирская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПП82

Дата внесения в реестр

11 февраля 2015 г.