О продукции [3]

Рыба холодного и горячего копчения

Условия хранения

Срок годности: для рыбы холодного копчения от 0 до минус 5 °с - не более 2 месяцев. для некоторых видов рыб (балычные изделия из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии) температурный режим: от минус 2 до минус 5 °с - 1,5 месяцев. если в упаковке есть консерванты или она вакуумная/в модифицированной газовой среде, срок хранения при минус 5 °с в вакуумной упаковке продукт - до 3 месяцев. для рыбы с повышенным содержанием влаги (терпуг, большеглаз, синяя зубатка) срок при температуре от 0 до минус 5 °с - до 1 месяца.для продукции из внутренних водоёмов, фасованной в плёночные пакеты (неразделанной, потрошёной обезглавленной, спинки), при температуре от 0 до минус 2 °с - до 40 суток. для кусочков и ломтиков в плёночных пакетах под вакуумом при температуре от 0 до минус 4 °с срок - до 20 суток, а при температуре от минус 4 до минус 8 °с - до 30 суток. для рыбы горячего копчения допустимы два основных температурных режима: от плюс 2 °c до плюс 6 °c - срок годности не более 48 часов с часа изготовления. от минус 2 °c до плюс 2 °c - срок годности не более 72 часов с часа изготовления. замороженная рыба горячего копчения при температуре не выше минус 18 °c - не более 30 суток с даты изготовления. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

продукция 1

Рыба холодного и горячего копчения

Действие декларации соответствия распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: с 23.07.2026 года.

продукция 2

Продукция согласно приложению Рыба холодного и горячего копчения

Артикул

Рыба горячего копчения (г/к), рыба холодного копчения (х/к) амур белый (филе-боковник, тушка, с головой, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) амур чёрный (филе-кусок, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) барабуля / султанка (тушка, филе-кусок) белоглазка (тушка) белуга (филе-кусок, спинка, теша, балык, тушка, головы, хвосты, хребты, рёбра, плавники, визига, суповой набор) бестер (филе-кусок, тушка, балык) буффало (филе-кусок, тушка) бычок (чищеный, тушка) верхогляд (тушка) вобла (тушка) вомер (крупный, тушка) гемпил (филе-кусок, стейк, тушка) голец (филе-кусок, спинка, теша, брюшки, тушка, головы, хвосты, хребты, обрезь, суповой набор) головач (тушка) горбуша (филе-кусок, спинка, теша, брюшки, ломтики, б/г, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) групер (филе-кусок, стейк, тушка) густера (тушка) дорадо (филе-кусок, тушка, стейк, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) дори (филе-кусок, тушка) ёрш (тушка) желтощёк (тушка) жерех (тушка) змееголов (филе-кусок, тушка) зубан (филе-кусок, тушка) зубатка (филе-кусок, балык, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, кусочки для копчения) иваси / сардина тихоокеанская (тушка, филе-кусок) игла (тушка) калуга (филе-кусок, спинка, теша, тушка, рёбра, головы, хвосты) камбала (тушка, филе-кусок, б/г, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) карась (потрошеный, тушка) карп / сазан (филе-боковник, тушка, стейк, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) кета (филе-кусок, спинка, теша, брюшки, ломтики, б/г, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) кефаль (тушка, филе-кусок, головы, хвосты) кижуч (филе-кусок, спинка, теша, брюшки, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) килька (тушка) клыкач (филе, стейк, тушка) конь (тушка) корюшка (тушка, б/г) краснопёрка (тушка) кумжа (филе-кусок, спинка, теша, тушка, брюшки, головы, хвосты, хребты, обрезь, суповой набор) ледяная рыба (тушка, филе-кусок) ленок (тушка, филе-кусок) летрин (филе-кусок, тушка) лещ (тушка потрошеная/неразделанная, филе-кусок, боковник, головы, хвосты) линь (тушка) лобань (тушка, филе-кусок, головы, хвосты) лосось атлантический (филе-кусок, стейк, спинка, теша, брюшки, тушка, б/г, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) луциан (филе-кусок, тушка) макрель (филе-кусок, тушка, спинка, б/г, головы, хвосты, хребты, брюшки, кусочки для копчения) масляная рыба строматей (филе, стейк, тушка) масляная рыба эсколар (филе, стейк, тушка) мерлуза (филе-кусок, тушка, б/г) мероу (филе-кусок, стейк, тушка) минтай (филе-кусок, б/г, тушка, спинка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники тресковые) мойва (тушка) молочная рыба / ханос (филе-кусок, тушка) морской ёрш / скорпена (тушка, филе-кусок) морской окунь (тушка, балычок, филе-кусок, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) морской язык (филе-кусок, тушка) муксун (спинка, теша, тушка, филе-кусок) навага (тушка, б/г) налим (филе-кусок, тушка, балык, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) нельма (спинка, теша, тушка, филе-кусок) нерка (филе-кусок, спинка, теша, брюшки, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) нитепер (филе-кусок, тушка) нототения (тушка, филе-кусок) окунь каменный (филе-кусок, тушка) окунь нильский (филе-кусок, тушка) окунь речной (тушка, филе-кусок) омуль (спинка, теша, тушка, филе-кусок) осётр (филе-кусок, спинка, теша, тушка, балык, головы, хвосты, хребты, рёбра, плавники, визига, обрезь, суповой набор) пагр (филе-кусок, тушка) палтус (филе-кусок, балык, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, кусочки для копчения) пангасиус (филе-кусок, стейк, тушка) пеленгас (тушка, филе-кусок, головы, хвосты) пелядь (тушка, филе-кусок, спинка) пикша (филе-кусок, б/г, тушка, спинка, балык, головы, хвосты,

продукция 3

Продукция согласно приложению Рыба холодного и горячего копчения

Артикул

Хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники тресковые) плотва (тушка) подуст (тушка) путассу (тушка, филе-кусок) ротан (тушка) рыбец (тушка) ряпушка (тушка, филе-кусок) сазан / карп (филе-боковник, тушка, стейк, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) сайда (филе-кусок, б/г, тушка, спинка, балык, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники тресковые) сайка (тушка) сайра (тушка, филе-кусок) салака (тушка) сарган (тушка, филе-кусок) сардина атлантическая (тушка) сардина тихоокеанская / иваси (тушка, филе-кусок) севрюга (филе-кусок, спинка, теша, балык, тушка, рёбра, головы, хвосты) сельдь (филе-кусок, тушка, б/г, головы, хвосты, хребты, брюшки) сельдь олюторская (тушка, филе-кусок, головы, хвосты, хребты, брюшки) сёмга (филе-кусок, спинка, теша, брюшки, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) сериола (филе-кусок, стейк, тушка) сериолелла (филе-кусок, тушка) сибас (филе-кусок, тушка, спинка, стейк, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) сиг (спинка, теша, тушка, филе-кусок) синец (тушка) скумбрия (филе-кусок, тушка, спинка, б/г, ломтики, головы, хвосты, хребты, брюшки, кусочки для копчения) снеток (тушка) сом (филе-ломтики, стейк, тушка, б/г, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) сом канальный (филе-кусок, тушка, головы, хвосты, хребты) сом клариевый (филе-кусок, тушка, стейк, головы, хвосты, хребты) ставрида атлантическая (тушка, филе-кусок, головы, хвосты, хребты) ставрида тихоокеанская (тушка, филе-кусок, головы, хвосты, хребты) стерлядь (тушка, филе-кусок, теша, головы, хвосты, хребты, рёбра, плавники, обрезь, суповой набор) судак (тушка, филе-кусок, боковник, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) таймень (филе-кусок, спинка, теша, тушка) тарань (тушка) терпуг (тушка, филе-кусок, б/г, балычок, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) тилапия (филе-кусок, тушка) толстолоб / толстолобик белый (боковник, с головой, филе-кусок, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) толстолобик пёстрый (филе-кусок, с головой, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) треска (филе-кусок, б/г, тушка, спинка, балык, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники тресковые) тугун (тушка) тунец большеглазый (филе-кусок, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты, обрезь, кусочки для копчения) тунец голубой / синий (филе-кусок, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты, обрезь, кусочки для копчения) тунец длиннопёрый / альбакор (филе-кусок, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты, обрезь, кусочки для копчения) тунец желтопёрый (филе-кусок, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты, обрезь, кусочки для копчения) тунец полосатый / скипджек (филе-кусок, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты, обрезь, кусочки для копчения) тюлька (тушка) угорь морской / конгер (филе-кусок, стейк, тушка, головы, хвосты, хребты) угорь речной (филе-кусок, тушка, головы, хвосты, хребты) уклейка (тушка) форель (филе-кусок, спинка, теша, брюшки, боковник, ломтики, тушка, б/г, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) хамса (тушка) ханос / молочная рыба (филе-кусок, тушка) хек (филе-кусок, тушка, спинка, б/г, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники тресковые) чавыча (филе-кусок, спинка, теша, тушка, головы, хвосты, хребты, плавники, обрезь, суповой набор, треугольники лососевые) чехонь (тушка) чир (спинка, теша, тушка) шемая (тушка) щука (филе-боковник, тушка, б/г, головы, хвосты, хребты, плавники, суповой набор) язь (тушка потрошеная/неразделанная, филе-кусок, боковник)

О документе

Дата регистрации

15 сентября 2026

Дата завершения

14 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Карамулаев Фарид Рауф Оглы

Страна

Россия

Адрес

Краснодарский край, Апшеронский район, пгт. Нефтегорск, ст-ца Нефтяная

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Испытательный лабораторный центр "Юг-Тест"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПИ24

Дата внесения в реестр

12 октября 2015 г.