О продукции [11]

Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения рыбы холодного копчения смотри приложение № 2 на двух листах. срок годности рыбы холодного копчения при температуре хранения от минус 5°с до 0°с не более 2 месяцев с даты изготовления - не более 1,5 месяцев сельди тихоокеанские и сардины тихоокеанские; - не более 2,0 месяцев прочие сельди; - не более 15 суток сельди, фасованные в пачки из картона; сельдь, фасованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом: - не более 20 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с; - не более 35 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; без вакуума: - не более 10 при температуре хранения от минус 4°с до 0°с; - не более 15 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с. балычные изделия холодного копчения из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии и др. хранят при температуре хранения от минус 5°с до минус 2°с не более 1,5 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), фасованной в пленочные пакеты с даты изготовления: под вакуумом: не более 20 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с; не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; без вакуума: не более 10 суток при температуре хранения от минус 4 °с до 0°с; не более 25 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; срок годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов с даты изготовления: - не более 40 суток неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре хранения от минус 2°с до 0°с; - не более 3 месяцев спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с. срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты с даты изготовления: под вакуумом: - не более 20 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с; - не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; без вакуума: - не более 10 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с; - не более 25 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре хранения от минус 8°с до минус 2°с не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре хранения от минус 5°с до 0°с с даты изготовления: - не более 7 суток скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; - не более 20 суток ставрида океаническая; - не более 30 суток сардины. срок годности рыбы мелкой холодного копчения: - не более 15 суток при температуре хранения от минус 2°с до 0°с; - не более 3 суток при температуре хранения от 5°с до 18°с; - не более 2 месяцев при температуре хранения от минус 8°с до минус 2°с. срок хранения лососевых и сиговых рыбы холодного копчения при температуре хранения от минус 8°с до 0°с не более 2 месяцев.

продукция 1

(смотри приложение №1 на одном листе) Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения (дата изготовления образцов 20.07.2026).

Срок хранения

Готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом, хранят с даты изготовления: при температуре хранения от минус 3°с до 0°с не более 20 суток филе, филе-кусок с кожей и без кожи, тешу с кожей и без кожи, ломтики, снеки и чипсы (из одной рыбы или из нескольких рыб); при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с - не более 40 суток филе, филе-кусок с кожей и без кожи, - не более 35 суток ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), снеки и чипсы; при температуре хранения не более минус 18°с: - не более 90 суток филе, филе-кусок с кожей, - не более 60 суток ломтики, тешу с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), снеки и чипсы. готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуума, хранят: - не более 10 суток при температуре хранения от минус 3°с до 0°с; - не более 20 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с. срок годности балычных изделий всех наименований, упакованных в деревянные ящики или ящики из гофрированного картона с даты изготовления: - не более 1,5 месяцев при температуре хранения от минус 8°с до минус 2°с . балычные изделия всех наименований, упакованные в пакеты из полимерных материалов без вакуума: - не более 10 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с . балычные изделия всех наименований, упакованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом: - не более 15 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с. ломтики или кусочки, упакованные в стеклянные или металлические банки - не более 4 месяцев при температуре хранения от минус 4°с до минус 2°с .

продукция 2

Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения: неразделанная, жаброванная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт, полупласт, тушка, тушка полупотрошённая, спинка, кусок, филе, боковина, боковник, теша, кусочки, ломтики, стейк, балык, палтусная разделка, снэки и чипсы (из одной рыбы или нескольких рыб): сёмга, горбуша, кета, нельма, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленка, лосось; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 3

Сельдь атлантическая, сельдь каспийская, сельдь черноморская, сельдь тихоокеанская, килька балтийская, килька каспийская, тюлька, сардина «иваси», сардина тихоокеанская, салака; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 4

Форель (радужная, ручьевая, озёрная, турецкая, мраморная, севанская); Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 5

Речной угорь, морской угорь; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 6

Карась, карп, сазан, плотва, вобла, лещ, елец, язь, красноперка, линь, пескарь, густера, чехонь, белый амур, толстолобик, рыбец, сом обыкновенный, сом канальный, сом африканский, сом клариевый, окунь, судак, ерш, чоп, берш, перкарин, жерех; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 7

Палтус черный; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 8

Стрелозубый палтус, палтус; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 9

Скумбрия атлантическая, скумбрия японская, скумбрия африканская; скумбрия австралийская; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 10

Осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шипа, калуга; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

продукция 11

Остроголовая камбала, морской язык, камбала ерша, палтусовидная камбала, белобрюхая камбала, желтоперая камбала, ершоватка, длиннопёрый тунец, обыкновенный тунец, полосатый тунец, желтопёрый тунец, большеглазый тунец, ставрида, ставрида океаническая, лакедра, лихия, тревалла, трахинота, сериола, селена, ураспис, лоцман, алектис, каранга (каранкс), помпано, черноморский морской еж, тихоокеанский морской еж, морской окунь, щука, американская щука, амурская щука, черная щука, мойва, малоротная корюшка, снетка, корюшка, азиатская корюшка, однолинейный терпуг, американский терпуг, красный терпуг, пятнистый терпуг, бурый терпуг, японский терпуг, серебрянка (аргентина), золотая корюшка, южноатлантический макрурус, антарктический макрурус, северный макрурус, полосатый полорыл, черный долгохвост, пепельный долгохвост, зубан, пагр, пагелл, морской карась, боопс, скап, сайра, хамса, угольная рыба, мраморная нототения, рыба-игла, сарган, сибас, кефаль, масляная. Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения.

О документе

Дата регистрации

31 августа 2026

Дата завершения

27 августа 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Аванесов Григорий Константинович

Страна

Россия

Адрес

Краснодарский край, Лабинский район, Владимирский, ст-ца Владимирская

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Центр охраны труда"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ98

Дата внесения в реестр

8 октября 2015 г.