ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.61422/26

Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы): колбасы группа - мясной продукт категории а: - «баронская», «говяжья»; «элитная»; «завитушка» со шпиком; «завитушка» без шпика, «от вмк», «царевская», «царь-продукт». категории б: - «баранья»; «венская»; волгоградское колечко», «императорская», «мясная телячья», «по-царевски», «молочная»; «на здоровье»; «сталинградская», «салями ароматная»; «пицца»; «любимая без шпика», «чемпионская», «языковая»; «молочная еат меат» (ит мит); «беловежская»; «беловежская с сальцем»; «минская»; «минская с сальцем»; «губернская». категории в: «ароматная»; «аппетитная»; «бутербродная»; «без шпика»; «волгоградская»; «ветчинная»; «ветчинная с языком»; «говяжья»; «домашняя»; «колоритная»; «мортаделла «царская»; «нежная»; «особая»; «праздничная»; «свиная»; «сливочная»; «сытная»; «с молоком»; «со шпиком»; «с говядиной»; «со сливками»; «украинская» группа - мясосодержащий продукт категории в: «весенняя»; «говяжья от вмк»; «дачная»; «деликатесная»; «докторская от вмк»; «европейская»; «застольная»; «классическая с говядиной»; «классическая со шпиком»; «классическая без шпика»; «классическая с языком»; «любимая с говядиной»; «любимая со шпиком»; «любимая с языком»; «любимая со шпиком и языком»; «любительская от вмк»; «народная»; «подмосковная»; «россиянка»; «семейная»; «южная». категории г: «обеденная»; «привольная»; «пикантная»; «станичная»; «салатная». Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах

Декларация распространяется на продукцию, вырабатываемую с даты изготовления отобранных образцов(проб) продукции, прошедших исследования(испытания) и измерения, с 05.08.2026г.

Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы): колбаски группа – мясные продукты - категории б: «для гриля «вайсвюрст»; «для жарки «домашние»; «колбаски с беконом и жареным луком»; - категории в: «белые мюнхенские»; «гриль «люкс»; «для гриля «царские»; «для жарки «искорка». группа – мясосодержащий продукт - категории в: «для жарки «пражские» сосиски группа – мясной продукт - категории а: «ганноверские с сыром»; «баварские», «колбасята»; «мясные»; «сталинградские»; «царевские»; - категории б: «бараньи»; «ганноверские»; «говяжьи»; «докторские»; «на здоровье»; «советские»; «молочные от вмк»; «сосиски ххl»; «сосиски датские»; «сосиски еат меат» (ит мит); «сосиски по-баварски»; «беловежские»; «минские»; «губернские»; «калейдоскоп»; «от вмк»; «по-царевски»; «царь-продукт»; «чемпионские»; - категории в: «аппетитные»; «барбекью»; «бусинки»; «венские»; «ветчинные»; «волгоградские»; «для всей семьи»; «для гриля»; «для гриля «вайсвюрст»; «классические»; «лакомка»; «любимые»; «мини»; «молочные с сыром»; «нежные»; «премиум»; «российские»; «свиные»; «сытные»; «с говядиной»; «с молоком»; «филейные». группа – мясосодержащий продукт - категории в: «бистро»; «говяжьи от вмк»; «любимые с говядиной»; «подмосковные»; «сочные»; - категории г: «ильинские», «пикник»; «студенческие». Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах

Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы): сардельки группа – мясные продукты - категории а: «от вмк»; «по-царевски»; «царь-продукт»; - категории б: «говяжьи»; «докторские»; «на здоровье»; «пицца»; «ганноверские»; «волгоградские»; «губернские»; «калейдоскоп»; «мясные»; «сталинградские»; «царевские»; - категории в: «ветчинные»; «домашние»; «кнакер»; «любимые»; «нежные»; «свиные»; «с говядиной»; «с молоком»; «советские»; «премиум»; - категории г: «пикантные» группа – мясосодержащий продукт - категории в: «европейские»; «любимые с говядиной»; «особые»; «пицца от вмк»; «столовые»; - категории г: «говяжьи от вмк»; «обеденные»; «южные». шпикачки группа – мясные продукты - категории б: «домашние»; «губернские»; «баронские»; «мясные»; «от вмк»; «царевские»; «царь-продукт»; -категории в: «докторские»; «украинские»; «волгоградские»; «императорские»; «по-царевски»; «сталинградские». группа – мясосодержащий продукт - категории в: «лакомка»; - категории г: «шпикачки от вмк». колбасный хлеб группа – мясные продукты - категории а: «баронский»; «мясной»; «от вмк»; «царевский»; «царь-продукт»; - категории б: «пицца»; «губернский»; «волгоградский»; «императорский»; «по-царевски»; «сталинградский»; «чемпионский». - категории в: «ветчинный» группа – мясосодержащий продукт - категории в: «городской» Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах

Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных (колбас, колбасок, сосисок, сарделек, шпикачек, колбасных хлебов), изготовленных по сто 06891566-002-2017 «изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. технические условия» с изменениями. охлажденные колбасные изделия хранят: - при температуре от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха не выше 75% - колбасные изделия, кроме упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы и в полиамидных барьерных оболочках; - при температуре от 0ºс до 6ºс (включительно) – колбасные изделия в полиамидных барьерных оболочках и упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. срок годности охлажденных вареных колбас: - целыми батонами в натуральной оболочке, целлюлозной, белковой оболочке [белкозин, фабиос, кутизин и другие), проницаемой полиамидной оболочке типа «амитан про», «наносмок»] с применением лактата натрия, цитрата натрия, ацетата натрия и других регуляторов кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе – не более 15 суток; - целыми батонами в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «амифлекс», «биолон») – не более 90 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полиамидные материалы: * целыми батонами [в натуральной оболочке, целлюлозной, белковой оболочке (белкозин, фабиос, кутизин и другие), полиамидной проницаемой оболочке] – не более 40 суток; * порционная нарезка – не более 35 суток; * сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности охлажденных сосисок, сарделек и шпикачек: - в натуральной оболочке, целлюлозной, белковой и проницаемых полиамидных оболочках (с применением лактата натрия, цитрата натрия, ацетата натрия и других регуляторов кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе) – не более 15 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «амипак») – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток. срок годности охлажденных колбасок: - в натуральной оболочке – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 40 суток; - в полиамидной непроницаемой (барьерной) оболочке (типа «амипак») – не более 30 суток срок годности охлажденных колбасных хлебов: - целыми изделиями – не более 5 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 25 суток; - сервировочная нарезка – не более 15 суток. замороженные колбаски, сосиски, сардельки и шпикачки хранят при температуре в любой точке измерения от минус 8ºс до минус 18ºс (включительно). сроки годности замороженных вареных колбасных изделий: - колбас, целыми батонами – не более 180 суток; - колбасок, сосисок, сарделек и шпикачек – не более 180 суток; - порционная нарезка, упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток; - сервировочная нарезка, упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 180 суток. срок годности охлажденных колбасных изделий при температуре от 0ºс до 6ºс (включительно) после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности колбасных батонов – не более пяти суток в пределах срока годности упакованной продукции. Мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы) в ассортименте: смотри приложение 1 на трех листах