ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.57261/26

Мясные жареные колбасные изделия (колбасы и колбаски) охлажденные и замороженные: категории б: - колбасы: «волгоградская», «балканская», «дворянская», «мозаичная», «особенная»; - колбаски: «баварские»; категории в: - колбасы: «дачная», «карпатская», «славянская», «с луком», «с чесноком»; - колбаски: «баварские», «смак», «чоризос»; категории г: «с печенью»

Изготовитель гарантирует соответствие качества продукции требованиям сто 06891566-011-2017 при соблюдении условий хранения, транспортирования, реализации. декларация распространяется на продукцию, вырабатываемую с даты отобранных образцов(проб) продукции, прошедших исследования(испытания) и измерения, с 29.03.2026г.

Условия хранения и сроки годности мясных продуктов - колбасных изделий жареных (колбасы и колбаски) охлажденных и замороженных, изготовленных по сто 06891566-011-2017 «изделия колбасные жареные. технические условия» с изменениями с момента окончания технологического процесса: 1) охлажденных колбас(колбасок) целыми батонами (батончиками) при температуре хранения от 0°с до 6°с (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: -не более 5 суток; -выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия, лактата калия, ацетата натрия, цитрата натрия и других регуляторов кислотности, в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 15 суток; -в фольгированной упаковке, выработанных с применением регуляторов кислотности (лактата натрия, лактата калия, ацетата натрия, цитрата натрия и других регуляторов кислотности, в том числе в виде комплексных пищевых добавок) – не более 30 суток; 2) охлажденных колбас, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы, при температуре хранения от 0°с до 6°с включительно: - целыми батонами (батончиками) – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 25 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток 3) замороженных колбас при температуре хранения не выше минус 10°с целыми батонами – не более 30 суток срок годности охлажденных жареных колбас (колбасок) при температуре воздуха от 0ºс до 6ºс (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности потребительской упаковки, выполненной с применением вакуума или в модифицированной атмосферы или целостности колбасных батонов, составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. Мясные жареные колбасные изделия (колбасы и колбаски) охлажденные и замороженные