ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.42638/25

Мясные продукты из свинины копчено – вареные: категории а: карбонад по-деревенски; категории б: свинина по-деревенски; свинина деликатесная; окорок томский; спинка свиная юбилейная; спинка свиная кремлевская; спинка свиная николаевская; орех мясной российский; орех мясной сибирский; свинина праздничная; свинина европейская; шинка; лопатка; свиной бочок; шейка копчено-вареная; филейка копчено-вареная; карбонад царский копчено-вареный; карбонад копчено-вареный; шинка в кунжуте праздничная; орех свиной; балык николаевский; карбонад юбилейный; свинина смак в чесноке; окорок российский; язык свиной; карбонад сибирский; деликатес «мясной каприз»; карбонад столичный; мясо фирменное; корейка сильно вкусно. категории в: шинка в кунжуте; окорок сибирский; мясной рулет; грудинка по-русски; грудинка рождественская; грудинка по-деревенски; грудинка копчено-вареная; рулька копчено-вареная; рулька свиная копченая; деликатес мясной; рулет мясной; рулька с чесночком; пирошка; закуска царская; деликатес «мясной праздничный»; рёбра свиные копчёно-варёные, слойка мясная в паприке; окорок сильно вкусно. категории г: бекон по-английски; бекон классический; грудинка праздничная; ребрышки свиные аппетитные; щековина станичная; мясной орешек ладожский; пастрома столичная; шейка казачья; свинина по-балтийски; рулет по-кассельски; мяско подкопченое; бекон прессованный мадера; закуска фермерская; рёбрышки свиные копчёно-варёные, щечки свиные; закуска пикантная; сало копченое; категории д: грудинка сибирская; грудинка таежная; грудинка охотничья; уши свиные; щековина по-славянски; сало по-деревенски. Продукты из свинины копчено-вареные

Даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 14.07.2025г. (№66-01/15809-25, №66-01-09/33975-25, №11517). действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию. документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента: сто 79540840-032-2021 «продукты из свинины копчено-вареные. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении №2 (на одном листе). сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки.

Срок хранения

Сроки годности охлажденных изделий копчёно-вареных при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80%. целыми изделиями: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды, без применения консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, без применения консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 35 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 60 суток; порционная нарезка: - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 55 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 20 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Условия хранения

Сроки годности охлажденных изделий копчёно-вареных при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80%. целыми изделиями: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды, без применения консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, без применения консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 35 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 60 суток; порционная нарезка: - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 55 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 20 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 18.08.2025г.