ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.38308/24

Салаты и закуски из рыбы, морепродуктов и морской капусты технические условия сто 23555505-002-2017

Салаты из морской капусты: - мексика; - дальневосточный; - деликатесный; - острый; - шанхай; - «кимчи»; - «осенний»; - «сахалин»; - «островной»; - салат из морской капусты с брусникой; - салат из морской капусты с грибами; - салат из морской капусты с овощами (со свеклой, со сладким перцем, с яблоками, с редькой, с кукурузой, в томатном соусе, в майонезном соусе, в горчичном соусе, в ореховом соусе, в кунжутном соусе); - морская капуста с морковью по-корейски; - салат из морской капусты с кальмарами ( в томатном соусе, в майонезном соусе, в горчичном соусе, в ореховом соусе); - салат из морской капусты с трубачем; - салат из водорослей чука (с лимоном, с красным перцем, с грибами, с кунжутом); - водоросли чука в соусе (соевом, кунжутном, ореховом).

Срок хранения

Продукцию хранят при относительной влажности воздуха (75±5)%. срок годности продукции при температуре от 0°с до плюс 2°с – не более 72 часов. срок годности продукции при температуре от минус 1°с до минус 5°с – не более 9 суток, упакованной в вакууме – не более 10 суток. срок годности продукции при температуре не выше минус 18°с – не более 45 суток. срок годности продукции, упакованных в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до плюс 4°с – не более 21 суток, после вскрытия упаковки при температуре от 0°с до плюс 4°с – не более 24 часов. срок годности продукции, упакованной в банку при температуре от 0 до плюс 4 не более 45 суток, при температуре от минус 1°с до минус 8°с – не более30 суток.

Торговая марка

"рыбный хит", "рыбный день"

Условия хранения

Продукцию хранят при относительной влажности воздуха (75±5)%. срок годности продукции при температуре от 0°с до плюс 2°с – не более 72 часов. срок годности продукции при температуре от минус 1°с до минус 5°с – не более 9 суток, упакованной в вакууме – не более 10 суток. срок годности продукции при температуре не выше минус 18°с – не более 45 суток. срок годности продукции, упакованных в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до плюс 4°с – не более 21 суток, после вскрытия упаковки при температуре от 0°с до плюс 4°с – не более 24 часов. срок годности продукции, упакованной в банку при температуре от 0 до плюс 4 не более 45 суток, при температуре от минус 1°с до минус 8°с – не более30 суток.

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на салаты и закуски из рыбы, с добавлением или без добавления свежих и консервированных овощей, зелени, пищевых и вкусовых добавок. продукция готова к употреблению. выпускается в готовом и охлажденном виде с консервантом и без них. продукция предназначена для реализации в розничной торговой сети и предприятиях общественного питания