ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.22332/26

Мясные колбасные изделия. колбасы и колбаски варено-копченые мясные: категория а: "московская", "баранья", "мускатная", "русская", "славянская", "любительская", "сервелат губернский", "сервелат", "деликатесная"; категория б: "свиные колбаски".

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе гост р 55455-2013 "колбасы варено-копченые. технические условия".

Условия хранения

Условия хранения и срок годности колбас и колбасок варено-копченых: - охлажденных: упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами: при температуре от + 6 °с до + 12 °с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % - срок годности 15 суток, при температуре от 0 °с до + 6 °с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %: - срок годности 30 суток; упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности e262, e325, e326 целыми батонами - срок годности 75 суток; при температуре от 0 °с до + 6 °с: упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами - срок годности 60 суток, порционной нарезкой - срок годности 45 суток, сервировочной нарезкой - срок годности 20 суток; - замороженных: при температуре от минус 7 °с до минус 9 °с без применения вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами - срок годности 120 суток.