ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.11350/26
О продукции
Группа колбасного изделия – продукт мясной. категории а: колбаса «валдайская», сосиски «царские», сардельки «элитные», колбаски «тюрингские». категории б: колбаса «вкусная», колбаса «весенняя», колбаса «любимая», колбаса «посадская», колбаса «старомосковская», колбаса «вареная салями», колбаса «экстра», колбаса «вареная с молоком», колбаса «праздничная», колбаса «заповедная», сосиски «пицца», сосиски «венские», сосиски «люкс», сосиски «лакомка», сосиски «питерские», сосиски «заповедные», сосиски «австрийки», сосиски «альпинки», сосиски франкфуртерки», сосиски «вкусные», сосиски «боярские», сардельки «слободские», сардельки «люкс», сардельки «лакомка», сардельки «заповедные», колбаски «нюрнбергские», колбаски «крем фреш», колбаски «швейцарские», колбаски «сливочные», колбаски «берлинские», колбасный хлеб «знатный», колбасный хлеб «фирменный», колбасный хлеб «мозаичный». категории в: колбаса «суздальская», колбаса «изумительная», колбаса «ладожская», колбаса «петровская», колбаса «петровская со шпиком», колбаса «питерская», колбаса «языковая с хреном», колбаса «мортаделла по-итальянски», колбаса «классическая», колбаса «сельская», колбаса «гусарская», колбаса «княжеская», сосиски «любимые», сосиски «купеческие», сосиски «южные», сосиски «франкфуртские», сосиски «испанские с кетчупом», сосиски «испанские с горчицей», сосиски «с сыром», сосиски «тирольки», сосиски «берлинки», сардельки «испанские с сыром», сардельки «испанские с кетчупом», сардельки «испанские с горчицей», сардельки «любимые», сардельки «варшавские», сардельки «провансаль», колбаски «белые мюнхенские», колбаски «для гриля», колбаски «австрийские», сосиски «с соусом барбекю», шпикачки, шпикачки «гриль». категории г: сосиски «с маслицем», сосиски «прованс» группа колбасного изделия – продукт мясосодержащий. категории в: колбаса «бутербродная», колбаса «балканская», сосиски «сытные», колбаски "барбекю", колбаски "барбекю" (с травами), колбаски "барбекю" (с ветчиной), колбаски "барбекю" (с сыром, томатами и базиликом), колбаски "барбекю" (с беконом и сыром). категории г: колбаса «селянская», сардельки «гусарские», колбасный хлеб «традиционный» Изделия колбасные вареные, смотри приложение №1 на 2 листах,
Сроки годности и условия хранения смотри в приложении №2 на двух листах к декларации о соответствии. заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции
Срок хранения
Срок годности продукции при температуре хранения от 0 до 6°с, влажность воздуха 75-78%. колбасы - целыми батонами - натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы с применением консервантов, регуляторов кислотности - не более 10 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток, с применением модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 35 суток.- порционная нарезка -с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток, сервировочная нарезка – не более 10 суток. сосиски - без применения вакуума или модифицированной атмосферы - натуральная, искусственная белковая, целлофановая оболочка – не более 5 суток, полиамидная проницаемая оболочка – не более 10 суток, полиамидная барьерная оболочка – не более 15 суток. натуральная, искусственная белковая, целлофановая, полиамидная оболочка - без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением консервантов, регуляторов кислотности – не более 10 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток, с применением модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 35 суток. сардельки, колбаски - без применения вакуума или модифицированной атмосферы - натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка- не более 5 суток, полиамидная проницаемая оболочка – не более 10 суток, полиамидная барьерная – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением консервантов, регуляторов кислотности - натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка – не более 10 суток, натуральная, полиамидная оболочкас применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток, с применением модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 35 суток. колбасные хлебы - целыми изделиями -без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. порционная нарезка- с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. сервировочная нарезка- с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. срок годности продукции при температуре хранения минус 18°с колбасы, сардельки, сосиски -целыми батонами, батончиками -натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка - без применения вакуума или модифицированной атмосферы- не более 180 суток
Условия хранения
Срок годности продукции при температуре хранения от 0 до 6°с, влажность воздуха 75-78%. колбасы - целыми батонами - натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы с применением консервантов, регуляторов кислотности - не более 10 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток, с применением модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 35 суток.- порционная нарезка -с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток, сервировочная нарезка – не более 10 суток. сосиски - без применения вакуума или модифицированной атмосферы - натуральная, искусственная белковая, целлофановая оболочка – не более 5 суток, полиамидная проницаемая оболочка – не более 10 суток, полиамидная барьерная оболочка – не более 15 суток. натуральная, искусственная белковая, целлофановая, полиамидная оболочка - без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением консервантов, регуляторов кислотности – не более 10 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток, с применением модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 35 суток. сардельки, колбаски - без применения вакуума или модифицированной атмосферы - натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка- не более 5 суток, полиамидная проницаемая оболочка – не более 10 суток, полиамидная барьерная – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с применением консервантов, регуляторов кислотности - натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка – не более 10 суток, натуральная, полиамидная оболочкас применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток, с применением модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 35 суток. колбасные хлебы - целыми изделиями -без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, консервантов, регуляторов кислотности – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. порционная нарезка- с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. сервировочная нарезка- с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. срок годности продукции при температуре хранения минус 18°с колбасы, сардельки, сосиски -целыми батонами, батончиками -натуральная, искусственная, белковая, целлофановая оболочка - без применения вакуума или модифицированной атмосферы- не более 180 суток
О документе
Дата регистрации
14 августа 2026
Дата завершения
13 августа 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.100 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные Все документы 10.13.14.100
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИНДУСТРИЯ ЕДЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
617473, ПЕРМСКИЙ КРАЙ, М.О. КУНГУРСКИЙ, Г. КУНГУР, УЛ. МОЛОДЕЖНАЯ, Д. 19А
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Прохоренко Станислав Сергеевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ (центр) Центрального филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НВ24
Дата внесения в реестр
5 марта 2018 г.