О продукции

Варено-копченые колбасы и колбаски: категории а - «баранья», «деликатесная», «любительская», «московская», «мускатная», «русская», «сервелат», «сервелат губернский», «славянская» категории б - «свиные колбаски» Варено-копченые колбасные изделия

Условия хранения

Срок годности и условия хранения в соответствии с требованиями нормативного документа указанных на упаковке и /или в сопроводительной документации

О документе

Дата регистрации

30 августа 2023

Дата завершения

29 августа 2028

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.01707/23 от 30.08.2023 действует до 29.08.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлены в соответствии: ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия»: - Колбасы варено-копченые, категории А - «Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Сервелат», «Сервелат Губернский», «Славянская» категории Б - «Свиные колбаски». Декларация о соответствии принята на основании: - протокола испытаний №У-1195 выдан 30.08.2023, наименование испытуемого образца: Колбаса варено-копченая «Сервелат», категории А, дата выработки образца 17.08.2023; - протокола испытаний №У-1195-а выдан 30.08.2023, наименование испытуемого образца: Колбаса варено-копченая «Сервелат», категории А, дата выработки образца 17.08.2023. Определяемые показатели-микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА); радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин. В протоколах испытания образца продукции «Колбаса варено-копченая «Сервелат», категории А, отсутствуют лабораторные исследования на микробиологический показатель «Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ). ИП Абраменко В.В. не обеспечил доказательства продукции: «Колбасы варено-копченые, категории А - «Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Славянская», категории Б - «Свиные колбаски», подлежащие обязательному декларированию на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции, а именно: допустил декларирование без проведения лабораторных исследований, согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения № 1 ТР ТС 034/2013. ИП Абраменко В.В. задекларировал «Колбасы варено-копченые, категории А - «Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Сервелат», «Сервелат Губернский», «Славянская» категории Б - «Свиные колбаски» на основании не полных лабораторных исследований (протоколы испытаний № №У-1195, У-1195-а) продукции из перечня «Колбаса варено-копченая категории А «Сервелат».

Основание установки статуса

решение

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

  • 46.39.1 Услуги по неспециализированной оптовой торговле пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Абраменко Владимир Владимирович

Страна

Россия

Адрес

356140, Ставропольский край, Изобильненский р-н, г Изобильный

Лаборатории

Полное название

Учебно-научная ИЛ Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЦ12

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.