О продукции

Продукты вареные из свинины: рулет праздничный тавр; рулет оригинальный; рулет донской; закуска бутербродная; закуска из шпика по-деревенски; закусон атаманский под чарочку; закуска смачная; продукты варено-копченые из свинины: грудинка; продукты копчено-вареные из свинины: окорок имперский; окорок столичный; лопатка по-домашнему тавр; ветчина порк по-домашнему тавр; свинина пряная; свинина крестьянская; карбонад юбилейный тавр; карбонад донской; балык праздничный; язык свиной тавр; грудинка донская; грудинка; грудинка деревенская; грудинка нежная; щечки свиные; бекон охотничий; рулька; рулька баварская; рулька немецкая с горчицей; голяшка; ножки свиные; ушки свиные; ушки свиные прессованные; окорок бескостный мичуринский; рулет финский с можжевельником; окорок старорусский с хреном и чесноком; ребра свиные; бекон тирольский с тмином и чесноком; шпик слоеный с васаби; шпик слоеный сельский; шпик донской; шпик донской с пряностями; шпик крестьянский с пряностями; victories food; meat snack; meat batonчик; мясной батончик чемпион; свинина бескостная мичуринская; свинина старорусская с хреном и чесноком; свинина тавровская с хреном и чесноком; свинина по-деревенски; грудинка ароматная; грудинка классическая; рулет по-деревенски; рулет донской; рулет классический; окорок казачий; грудинка сочная; шейка по-тавровски; продукты соленые из свинины: щековина соленая, щековина пряная, щековина бутербродная; продукты копчено-вареные из говядины: говядина в шпике; говядина в оболочке; говядина с пряностями; говядина европейская тавр; говядина по–кавказски тавр; бастурма тавр; язык говяжий; язык говяжий в шпике; рулет говяжий; кабырга из говядины; говядина пряная; говядина ароматная; продукты копчено-вареные из свинины и говядины: ассорти по-тавровски; продукты копчено-запеченные из свинины: карбонад пряный; буженина пряная; буженина домашняя; шейка пряная; продукты копчено-запеченные из говядины: говядина пряная; продукты копчено-вареные из баранины: рулет из баранины; кабырга из баранины; баранья нога; продукты копчено-вареные из конины: кабырга из конины Мясные продукты из свинины, говядины, конины и баранины вареные, варено-копченые, копчено-вареные, копчено-запеченные, соленые технические условия. ассортимент согласно приложения № 1 на одном листе

1. срок годности продуктов (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет –5 суток; 2. срок годности продуктов при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целым изделием – не более 35суток; - при порционной нарезке – не более 35 суток; - при сервировочной нарезке – не более 20 суток. 3. срок годности продуктов (целые изделия, батоны, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет – не более 8 суток. 4. срок годности продуктов (целые изделия, батоны, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности), упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно, составляет – не более 35 суток. 5. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет – не более 5 суток

Условия эксплуатации

Срок годности продуктов согласно приложения № 2 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013


О документе

Дата регистрации

05 августа 2026

Дата завершения

05 августа 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РОСТОВСКИЙ КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД-ТАВР"

Страна

Россия

Адрес

344018, Ростовская обл, г Ростов-на-Дону, Буденновский пр-кт, зд 99

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Соколова Екатерина Алексеевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ФГБУ "Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ76

Дата внесения в реестр

22 апреля 2016 г.