О продукции

Колбасное изделие полукопченое. мясной продукт: набор для пиццы «пеперони»; колбаса: «альпийская», «баварская», «боярская», «варшавская», «дворянская», «деревенская», «кабаносси с сыром», «липецкая», «мясная рубленая», «салями классическая», «салями южная», «смаковка», «сельская», «сервелат императорский», «сервелат невский», «сервелат ореховый», «сервелат ореховый пекан», «сервелат оригинальный», «сервелат по-уральски», «сервелат с сыром», «филейная», «филейная рубленая», «финская», «фирменная от «калинки». колбаски: «альпийские», «свиные», «с говядиной», «чиполата», «для гриля», «для гриля с горчицей», «для гриля с кетчупом», «для гриля с сыром», «европейские», «екатерининские», «франкфуртские». мясосодержащий продукт: колбаса: «домашняя», «дорожная», «кральская», «сервелат орешник», «петровская», «посольская»

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. код окпд 2: 10.13.14.411 – колбасы (колбаски) полукопченые мясные, 10.13.14.421 – колбасы (колбаски) полукопченые мясосодержащие

Условия хранения

Сроки годности колбасных изделий полукопченых: при температуре от +2°с до +6°с и относительной влажности воздуха 75%-78%: колбасы целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке фибросмок и фиброуз – 45 суток; колбасы целыми батонами, порционной нарезкой c применением вакуума или модифицированной атмосферы – 45 суток; колбасы и набор сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы в лотках под запайку – 20 суток. при температуре не выше минус 12°с сервировочной нарезкой с применением или без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток


О документе

Дата регистрации

04 августа 2026

Дата завершения

03 августа 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

ОКПД 2

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Куприянова Елена Владимировна

Страна

Россия

Адрес

620000, Свердловская обл, г Екатеринбург


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.


Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.