О продукции

Продукты мясные. колбасы и колбаски полукопченые: категории а: «говяжья», категории б: «армавирская», «баранья», «венгерская», «дачная», «краковская», «крестьянская», «одесская», «польская», «сервелат московский», «столичная», «таллинская», «украинская», категории в: «алтайская», «ветчинная», «городская», «застольная», «закусочная», «краснодарская», «любительские колбаски», «охотничьи колбаски», «пикантная», «покровская», «ростовские колбаски», «полтавская», «русская», «свиная», «сервелат российский», «уральская»

Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на потребительской упаковке, этикетке

Условия хранения

Срок годности колбас и колбасок полукопченых: без применения вакуума или модифицированной газовой среды (целыми батонами): при температуре не выше 12℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 10 суток; при температуре от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 15 суток: при температуре от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 30 суток (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326); с применением вакуума или модифицированной газовой среды: при температуре от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 60 суток (целыми батонами)


О документе

Дата регистрации

03 августа 2026

Дата завершения

17 января 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИГМА ПРЕМИУМ"

Страна

Россия

Адрес

362027, Респ Северная Осетия - Алания, г Владикавказ, Карцинское шоссе, д 12

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Битаров Алик Шамилович


Лаборатории

Полное название

ГБУ "Республиканская ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ВЛ11

Дата внесения в реестр

3 декабря 2015 г.