ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.73156/26
О продукции
Продукты мясные. колбасы и колбаски полукопченые: категории а: «говяжья», категории б: «армавирская», «баранья», «венгерская», «дачная», «краковская», «крестьянская», «одесская», «польская», «сервелат московский», «столичная», «таллинская», «украинская», категории в: «алтайская», «ветчинная», «городская», «застольная», «закусочная», «краснодарская», «любительские колбаски», «охотничьи колбаски», «пикантная», «покровская», «ростовские колбаски», «полтавская», «русская», «свиная», «сервелат российский», «уральская»
Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на потребительской упаковке, этикетке
Условия хранения
Срок годности колбас и колбасок полукопченых: без применения вакуума или модифицированной газовой среды (целыми батонами): при температуре не выше 12℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 10 суток; при температуре от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 15 суток: при температуре от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 30 суток (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326); с применением вакуума или модифицированной газовой среды: при температуре от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 60 суток (целыми батонами)
О документе
Дата регистрации
03 августа 2026
Дата завершения
17 января 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.400 Изделия колбасные копченые Все документы 10.13.14.400
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке Все документы ГОСТ 31785-2012
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИГМА ПРЕМИУМ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
362027, Респ Северная Осетия - Алания, г Владикавказ, Карцинское шоссе, д 12
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Битаров Алик Шамилович
Лаборатории
Полное название
ГБУ "Республиканская ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВЛ11
Дата внесения в реестр
3 декабря 2015 г.