ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.64595/26
О продукции [2]
Изделия колбасные варено-копченые, сырокопченые и полукопченые охлажденные и замороженные: ассортимент приведен в приложении № 1 на двух листах.
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения указаны в приложении № 2 на одном листе.
Область применения
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Колбасы варено-копченые мясные: категория а: сервелат кремлевский, говяжья премиум, сервелат пять звезд, сервелат фирменный, сервелат премиальный, сервелат элитный, сервелат праздничный; категория б: сервелат "российский", сервелат москвичка, сервелат российский, сервелат классический, сервелат любительский, сервелат кантри, сервелат ореховый, сервелат финский, сервелат карельский, сервелат столичный, сервелат европейский, сервелат коньячный, сервелат три мяса, сервелат банкетный, сервелат с мраморной говядиной, сервелат скандинавский, сервелат рублевский, сервелат три богатыря, сервелат мясной гурман, сервелат боярский, сервелат царский, сервелат белорусский, сервелат фермерский, салями деликатесная, салями венская, боярская, губернская, балыковая, рубленая, гурман, венская, мусульманская, домашняя, казачья, конская;категории в: колбаски "пряные", сервелат невский, сервелат татарский, сервелат зернистый, сервелат старорусский, сервелат елисеевский, сервелат патриот, сервелат пряный, сервелат охотничий, сервелат мужской, сервелат брауншвейгский, сервелат юбилейный, сервелат ароматный, сервелат дорожный, сервелат рощинский, сервелат мускатный, сервелат гвардейский, сервелат уральский, сервелат охотничий, сервелат венский, сервелат гурман, сервелат отличный вкус, салями зернистая, дворянская, рубленая с дымком, посольская, премьера, москвичка, фермерская, мусульманская, домашняя, ветчинная, пеперони, чоризо, конская, лосиная, колбаски кабаносси, колбаски барбекю, колбаски к пиву, колбаски пивчики. Изделия колбасные варено-копченые, сырокопченые и полукопченые охлажденные и замороженные: ассортимент приведен в приложении № 1 на двух листах.
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции: 24.09.2025, 13.08.2025.
Срок хранения
Сроки годности варено-копченых, сырокопченых и полукопченых колбасных изделий. при температуре воздуха от 0℃ до 6℃ и относительной влажности не выше 75%: колбасы варено-копченые и полукопченые целыми батонами без применения вакуума и мгс—15 суток; колбасы варено-копченые и полукопченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности и упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 45 суток ; колбасы варено-копченые и полукопченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности и упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы, порционной нарезкой не более 35 суток; колбасы варено-копченые и полукопченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности и упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы, сервировочной нарезкой не более 30 суток; срок годности замороженной продукции (сырокопченые, колбасы варено-копченые и полукопченые) при температуре не выше минус 10℃ ,упакованной целыми батонами, не более 120 суток; срок годности замороженной продукции (колбасы варено-копченые, сырокопченые и полукопченые) при температуре не выше минус 25℃, упакованной целыми батонами, не более 12 месяцев (365суток); сроки годности сырокопченых (сыровяленых) колбас при температуре воздуха от 0с до 6с и относительной влажности не выше 75%: целые батоны( батончики), упакованные под вакуумом или в мгс-до 180 суток ; порционная нарезка, упакованная под вакуумом- до 90 суток; сервировочная нарезка, упакованная под вакуумом—до 45 суток; сроки годности сырокопченых (сыровяленых) колбас при температуре воздуха от минус 2℃ до минус 4℃; целые батоны (батончики) - до 180 суток; сроки годности сырокопченых (сыровяленых) колбас при температуре воздуха от минус 7℃ до минус 9℃ - целые батоны (батончики) - до 270 суток
Колбасы сырокопченые (сыровяленые) мясные: категория а: салями праздничная, салями премьера, салями элитная, коньячная, салями уральская, салями венская, кабаносси, пеперони, чоризо, салями италия; категории б: салями застольная, салями смак, салями особая, салями финская, башкирская оригинальная, колбаски с чесноком, колбаски гурман, колбаски чоризо, колбаски кабаносси; колбасы полукопченые мясные: категория а: колбаски тайские том ям, говяжья премиум, краковская кантри, краковская особая, говяжья особая, конская кантри, колбаски тайские том ям; категории б: говяжья оригинальная, брауншвейгская, финская, финская кантри, мусульманская, венгерская, кубанская, новогодняя, сытый папа, краковская оригинальная, домашняя рубленая, одесская оригинальная, лосиная, татарская, пермская, охотничья, баранья люкс, липецкая, купеческая, навруз, байрам, домашняя, традиционная, сабантуй, сервелат фестивальный, сервелат восточный; колбаски ветчинные, колбаски пряные, колбаски шашлычные; категория в: ароматная, сибирская, крымская, казачья, цыганская, казахская, кратовская, пряная, по-венски, дачный сезон, дачный сезон с дымком, колбаски пикник, колбаски гриль, колбаски тещины, колбаски летние, колбаски охотные, колбаски удачные, колбаски на охоту; колбасы полукопченые мясосодержащие категории в: новомосковская, деревенская с чесноком, чесночная, деревенская, сельская, крестьянская, южная, казашка, восточная, оригинальная, дорожная, мясная баранка, сервелат хорека, сервелат для хореки, сервелат длч пиццы, сервелат для нарезки. Изделия колбасные варено-копченые, сырокопченые и полукопченые охлажденные и замороженные: ассортимент приведен в приложении № 1 на двух листах.
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции: 24.09.2025, 13.08.2025.
Срок хранения
Сроки годности варено-копченых, сырокопченых и полукопченых колбасных изделий. при температуре воздуха от 0℃ до 6℃ и относительной влажности не выше 75%: колбасы варено-копченые и полукопченые целыми батонами без применения вакуума и мгс—15 суток; колбасы варено-копченые и полукопченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности и упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 45 суток ; колбасы варено-копченые и полукопченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности и упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы, порционной нарезкой не более 35 суток; колбасы варено-копченые и полукопченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности и упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы, сервировочной нарезкой не более 30 суток; срок годности замороженной продукции (сырокопченые, колбасы варено-копченые и полукопченые) при температуре не выше минус 10℃ ,упакованной целыми батонами, не более 120 суток; срок годности замороженной продукции (колбасы варено-копченые, сырокопченые и полукопченые) при температуре не выше минус 25℃, упакованной целыми батонами, не более 12 месяцев (365суток); сроки годности сырокопченых (сыровяленых) колбас при температуре воздуха от 0с до 6с и относительной влажности не выше 75%: целые батоны( батончики), упакованные под вакуумом или в мгс-до 180 суток ; порционная нарезка, упакованная под вакуумом- до 90 суток; сервировочная нарезка, упакованная под вакуумом—до 45 суток; сроки годности сырокопченых (сыровяленых) колбас при температуре воздуха от минус 2℃ до минус 4℃; целые батоны (батончики) - до 180 суток; сроки годности сырокопченых (сыровяленых) колбас при температуре воздуха от минус 7℃ до минус 9℃ - целые батоны (батончики) - до 270 суток
О документе
Дата регистрации
31 июля 2026
Дата завершения
12 октября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
- 10.13.14.412 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные Все документы 10.13.14.412
- 10.13.14.413 Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные Все документы 10.13.14.413
- 10.13.14.415 Колбасы (колбаски) сыровяленые мясные Все документы 10.13.14.415
- 10.13.14.421 Колбасы (колбаски) полукопченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.421
Группы продукции
- ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств Все документы группы
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 49135148-003-2018 Изделия колбасные варено-копченые, сырокопченые и полукопченые и охлажденные и замороженные Все документы СТО 49135148-003-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНЦЕРН МИТМОНД"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
454085, Челябинская обл, г Челябинск, Тракторозаводский р-н, ул Кулибина, д 3А
Должность
УПРАВЛЯЮЩИЙ - ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
Руководитель
Труханович Николай Иванович
Лаборатории
Полное название
ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ04
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.