ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.58476/26

Изделия колбасные мясные вареные: категория а колбаса ( «белгородская», «потребительская», «рассказовская»); категория б колбаса ( «аппетитная», «любимая», «чесночная», «балашовская», «елецкая», «мичуринская», «мраморная», «походная», «ветчинно-рубленная новая», «радужная», «семилукская», «южная»), сардельки ( ливенские, телячьи, закусочные, столовые, особые, ароматные, радужные, андреевские, мичуринские, аппетитные), сосиски (дмитриевские, гатчинские, николаевские, нежные, мичуринские, обыкновенные); изделия колбасные мясные жареные категория в: колбаса «сельская»; изделия колбасные мясные полукопченые: категории б колбасы полукопченые («гатчинская», «липецкая», «озерская», «сходненская», «южная»); категория в колбасы полукопченые («казинская», «сельская», «ливерная»), колбаски полукопченые («спасские»); изделия колбасные мясосодержащие полукопченые категории в «сервелат с сыром»

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания)

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продукции. изделия колбасные вареные: при относительной влажности воздуха не выше 75% и при температуре от 0 до 6°с упакованных целыми батонами, в натуральной, искусственной белковой и целлофановой оболочке, без применения вакуума – не более 5 суток; с применением вакуума – 30 суток; упакованных целыми батонами в полиамидную барьерную оболочку, без применения вакуума – 75 суток, упакованных с применением вакуума: порционной нарезкой – не более 30 суток, сервировочной нарезкой – не более 10 суток. сардельки и сосиски: при температуре от 0 до 8°с не более 48 часов. колбасы полукопченые: - упакованных целыми батонами без применения вакуума: при относительной влажности воздуха 75-78% и при температуре не выше 20°с – не боле 3 суток, при температуре не выше 12°с – не более 10 суток, от 0 до 6°с – не более 15 суток; при температуре хранения от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% упакованных с применением вакуума целыми батонами – не более 30 суток, порционной нарезкой – не более 12 суток, сервировочной нарезкой – не более 10 суток.

Область применения

Заявитель (изготовитель) заявляет о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением. заявитель (изготовитель) принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза, действие которых на нее распространяется