ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.54979/25
О продукции
Мучные кондитерские изделия: пирожные бисквитные – «зебра», «мраморное», «каприз», «медовое», «красный бархат», «ночка», «милана», «морковное», «черемуховое», «стефани», «сникерс», «шоколадно-банановое», «фисташковое», «малиновое», «клубничное», «тирамису», «трайфл сливочно-клубничный», «трайфл шоколадно-банановый», «трайфл клубничный», «трайфл банановый», «трайфл шоколадно-апельсиновый», «ягодное», «трайфл красный бархат», «трайфл сникерс», «трайфл фисташка-малина», «трайфл манго-маракуйя»; пирожные заварные – «кольцо заварное с клубничным кремом», «кольцо заварное с банановым кремом», «кольцо заварное с творожным кремом», «кольцо заварное с шоколадным кремом», «кольцо заварное с фисташковым кремом», «эклер с клубникой», «эклер с черникой», «эклер с шоколадной начинкой», «эклер с фисташкой», «эклер с начинкой сгущенное вареное молоко», «эклер с творожной начинкой», «эклер с ягодной начинкой», «эклер с карамелью», «эклер черничный», «профитроли с вареной сгущенкой», «профитроли с творожной начинкой», «профитроли с шоколадной начинкой», «профитроли с ягодной начинкой», «профитроли с заварным кремом», «шу с заварным кремом», «шу с ягодным кремом», «шу с фисташкой»; пирожные слоеные – «трубочка слоеная с начинкой заварной белковый крем», «трубочка слоеная с творожной начинкой», «трубочка слоеная с начинкой сгущенное молоко», «язык слоеный», «бантик слоеный», «уголок слоеный», «наполеон», «рубленное»; пирожные песочные – «сметанник», «корзиночка с фисташковой начинкой», «корзиночка с клубничной начинкой», «корзиночка с вишней», «корзиночка с шоколадной начинкой», «корзиночка с вареной сгущенкой», «корзиночка с белковым заварным кремом», «корзиночка с банановым кремом», «корзиночка с ягодной начинкой», «корзиночка с творожной начинкой», «корзиночка крем-брюле», «корзиночка с заварным кремом и ягодами», «корзиночка с заварным кремом и фруктами», «корзиночка ягодная», «корзиночка фруктовая», «кольцо ореховое», «коржик молочный», «коржик песочный», «коржик день ночь», «трубочка с вареной сгущенкой», «орешки с вареной сгущенкой», «персик», «тарт восточный», «тарт ореховый», «тарт фисташковый», «тарт ягодный», «тарт шоколадный»; пирожные крошковые - «колбаса шоколадная», «колбаса шоколадная с арахисом», «муравейник», «клубничка», «картошка зебра», «картошка в белой шоколадной глазури», «картошка в темной шоколадной глазури», «картошка трюфельная», «картошка в темном и белом шоколаде», «кейк попс», ежик»; пирожные воздушные – «балерина», «меренга», «воздушное с клубничным кремом», «воздушное с фисташковым кремом», «рафаэлло».
Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 029/2012, тр тс 022/2011. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов, прошедших испытания (дата изготовления образцов 09.07.2025)
Срок хранения
Сроки годности продукции при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным кремом – 18 часов; с творожным кремом – 24 часа; со сливочным кремом, пирожного «картошка» – 36 часов; остальной продукции – 72 часа. сроки годности продукции с добавлением в крем сорбиновой кислоты при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным, творожным кремом – 72 часа; остальной продукции – 120 часов. срок годности продукции с кремами на растительных маслах промышленного производства, содержащих сорбиновую кислоту, при температуре от 2°с до 6°с – 120 часов. срок годности пирожных песочных без отделки кремом, песочных с фруктовыми джемами без отделки кремом – 7 суток при температуре не выше 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
Условия хранения
Сроки годности продукции при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным кремом – 18 часов; с творожным кремом – 24 часа; со сливочным кремом, пирожного «картошка» – 36 часов; остальной продукции – 72 часа. сроки годности продукции с добавлением в крем сорбиновой кислоты при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным, творожным кремом – 72 часа; остальной продукции – 120 часов. срок годности продукции с кремами на растительных маслах промышленного производства, содержащих сорбиновую кислоту, при температуре от 2°с до 6°с – 120 часов. срок годности пирожных песочных без отделки кремом, песочных с фруктовыми джемами без отделки кремом – 7 суток при температуре не выше 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
О документе
Дата регистрации
01 августа 2025
Дата завершения
31 июля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мучные кондитерские изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.71.12-155-38826547-2025 Пирожные. Технические условия. Все документы ТУ 10.71.12-155-38826547-2025
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФИРМЕННАЯ ТОРГОВАЯ СЕТЬ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
670047, Респ Бурятия, г Улан-Удэ, Октябрьский р-н, ул Пирогова, д 3А, офис 38
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Чередова Мария Михайловна
Лаборатории
Полное название
ИЛ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" в Ангарском городском округе
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ОМ42
Дата внесения в реестр
14 января 2022 г.