ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.44373/26

Продукты из мяса в следующем ассортименте: цельнокусковые варено-копчёные из свинины категории а – карбонат «праздничный», буженина «пряная», вырезка варено-копчёная «гарибальди», балычок «фермерский»; категории б – окорок «столичный», окорок «венский», окорок «классический», шейка «пряная», грудинка «фермерская», категории в – ребра свиные варено- копчёные, рулька «баварская». цельнокусковые варено-копченые из баранины категории б – грудинка баранья варено-копченая; категории в – ножка барашки варено-копченая, ребра барашки варено-копченые, рулька барашки варено-копченая, шея баранья варено-копченая. цельнокусковые запеченные из баранины категории б – грудинка баранья «горская» запеченная. сырокопченые из свинины категории а – джерки (свинина), чипсы мясные (свинина), грудинка «по-русски» сырокопченая, карпаччо «гранд» из филе свиной вырезки. сырокопченые из вырезки говядины категории а – карпаччо из вырезки говядины, чипсы мясные (говядина), джерки (говядина). сырокопченые из вырезки баранины категории а – карпаччо из бараньей вырезки, чипсы мясные (баранина), джерки (баранина).

Срок хранения

Сроки годности продуктов из мяса, упакованных в условиях вакуума или модифицированной атмосферы в многослойные пакеты из полимерных материалов при температуре хранения от 0˚с до 6 ˚с – не более 30 суток. срок годности продуктов из мяса при температуре от 0˚с до 6 ˚с и относительной влажности 75 % с момента окончания технологического процесса – не более 5 суток. продуктов, упакованных под вакуумом и(или) в условиях модифицированной атмосферы, при порционной нарезке – не более 10 суток, при сервировочной нарезке – не более 5 суток.