ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.41564/26
О продукции
Продукты мясные из свинины, говядины цельнокусковые сырокопченые и сыровяленые: категории а - филей "юбилейный", шейка "экстра", окорок "классический", мясо "мраморное", "пастрома", "бастурма", вырезка "экстра", чипсы мясные, чипсы, соломка мясная, свиные хлопья, вяленые ломтики, ломтики, джерки, джерки "пикантные, снеки, снеки хрустящие, мясные снеки, стрипсы, говядина к пиву, свинина к пиву, "карпаччо", "деликатес", "балычки", говядина или свинина: "традиционная", деликатесная", "пряная", "восточная"; категории б - говядина или свинина: "купеческая", "пикантная", "фермерская", "по-каталонски"; категории в - грудинка "ароматная"; категории г - ребрышки "пикантные". продукты мясные из свинины, говядины, конины, оленины ветчинные вареные, варено-копченые, варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные: категории б - закуска к пиву из свинины, закуска к пиву из говядины; ветчина категории б - "говяжья по-традиционному", "фирменная", "мясальянс", "деликатесная"; ветчина категория в - "сергеевская", "свиная "мясальянс", "свиная с пряными травами", "свиная с чесноком", "свиная с паприкой", "свиная острая", "королевская", "версаль", "элитная", "экстра", "юбилейная", "breakfast", "мраморная", "деревенская", "фортуна", "с грибами", "с можжевеловой ягодой", "с оливками", "с сыром", "к чаю", "ассорти", "говяжья", "с фисташками", "орех мясной", "деликатесная по-фирменному"; ветчина категории г - "нежная", "люкс", "свиная", "традиционная", "традиционная с филеечкой", "традиционная с грудинкой", "традиционная с окороком", "традиционная с орехами", "традиционная по-домашнему", "классическая", "особая", "новая", "к завтраку", "для сэндвича", "формовая"; категории д - "щечки свиные прессованные". продукты мясные из свинины, говядины цельнокусковые варено-копченые: категории а - карбонад: "классик", "вацлавский", балык свиной, деликатес "юбилейный", окорок свиной, вырезка свиная, говядина, говяжья вырезка; категории б - шейка, грудинка, грудинка "мясальянс", грудинка на кости, грудинка "особая", корейка свиная, корейка "особая", свинина, пасторма "мясальянс", деликатес "пражский", рулет из свинины, говядина - "традиционная", "деликатесная", "пряная", "восточная"; категории в - "панчетта", грудинка "особая", корейка "особая", рулет томленый "душистый", говядина - "купеческая", "пикантная", "фермерская", "по-каталонски"; категории г - ребрышки, рулька свиная, бекон - свиной "нежный", "на ольховом дыму", свиной на ребрышках, "по-итальянски", "лардон", "пряный по-домашнему", для жарки, "чесночный", "золотой". продукты мясные из свинины цельнокусковые варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные: категории а - свинина "деликатесная", вырезка "экстра", деликатес "юбилейный", буженина - "нежная", "люкс", "свиная", "традиционная", "традиционная с филеечкой", "традиционная с грудинкой", "традиционная с окороком", "традиционная с орехами", "традиционная по-домашнему"; категории б - буженина "мясальянс", "классическая", "особая", "новая", "к завтраку", "для сэндвича"; категории в - грудинка "ароматная", "традиционная"; категории г - ребрышки "пикантные"; бекон - свиной "нежный", "на ольховом дыму", свиной на ребрышках, "по-итальянски", "лардон", "пряный по-домашнему", для жарки, "чесночный", "золотой" Продукты мясные из свинины, говядины, конины, оленины вареные, варено-копченые, варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые, сыровяленые в ассортименте по приложению №1 на 2 листах.
Продукты мясные из свинины, говядины, конины, оленины могут выпускаться под различными товарными знаками и без них, дополнительными ассортиментными наименованиями, неупакованными и в упаковке, в том числе порционная и сервировочная нарезка. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения 04.12.2024. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течении установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям таможенного союза. декларация принята взамен еаэс n ru д-ru.ра01.в.26942/25 от 21.01.2025 действует до 20.01.2028
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 70% до 80%: продуктов из мяса запеченных - 30 суток; вареных, варено-копченых, варено-запеченных, копчено-запеченных - 60 суток. срок годности при температуре от 0°с до 6°с для продуктов из мяса вареных, варено-копченых, варено-запеченных, копчено-запеченных, запеченных упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды целыми изделиями - 60 суток, порционная нарезка 30 суток, сервировочная нарезка 10 суток. срок годности продуктов из мяса сырокопченых и сыровяленых упакованных под вакуумом или в защитной атмосфере при температуре от 0°с до 6°с без консервантов: целыми кусками - 120 суток, порционная нарезка - 45 суток, сервировочная нарезка - 20 суток; с консервантами или с регуляторами кислотности: целые - 50 суток, порционная нарезка - 40 суток, сервировочная нарезка - 30 суток. после нарушения целостности потребительской упаковки хранить при температуре от 0°с до 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: продукты из мяса вареные, варено-копченые, варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные не более 3 суток (не превышая общий срок годности); продукты из мяса сырокопченые и сыровяленые - не более 7 суток (не превышая общий срок годности)
О документе
Дата регистрации
24 июля 2026
Дата завершения
20 января 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 41 Изделия и консервы из окороков и их отрубов из свинины Все документы субпозиции 1602 41
- 1602 42 Изделия и консервы из лопаточных частей и их отрубов из свинины Все документы субпозиции 1602 42
- 1602 49 Прочие изделия, включая смеси, из свинины Все документы субпозиции 1602 49
- 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 50 950 9
- 1602 90 510 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие мясо или мясные субпродукты из домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 90 510 0
- 1602 90 610 0 Прочие готовые и консервированные продукты питания, содержащие смеси из отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 90 610 0
- 1602 90 690 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие прочее мясо крупного рогатого скота или субпродукты Все документы подсубпозиции 1602 90 690 0
- 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие Все документы подсубпозиции 1602 90 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.610 Продукты из мяса Все документы 10.13.14.610
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условияПродукты из мяса. Общие технические условия Все документы ГОСТ 34159-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСАЛЬЯНС"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
410033, Саратовская обл, г Саратов, Ленинский р-н, пр-кт им 50 лет Октября, д 101 литера кк
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Сычев Андрей Александрович
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФБУ "Саратовский ЦСМ им. Б.А. Дубовикова в Саратовской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21АЮ27
Дата внесения в реестр
12 мая 2015 г.