О продукции

Продукты мясные из свинины, говядины цельнокусковые сырокопченые и сыровяленые: категории а - филей "юбилейный", шейка "экстра", окорок "классический", мясо "мраморное", "пастрома", "бастурма", вырезка "экстра", чипсы мясные, чипсы, соломка мясная, свиные хлопья, вяленые ломтики, ломтики, джерки, джерки "пикантные, снеки, снеки хрустящие, мясные снеки, стрипсы, говядина к пиву, свинина к пиву, "карпаччо", "деликатес", "балычки", говядина или свинина: "традиционная", деликатесная", "пряная", "восточная"; категории б - говядина или свинина: "купеческая", "пикантная", "фермерская", "по-каталонски"; категории в - грудинка "ароматная"; категории г - ребрышки "пикантные". продукты мясные из свинины, говядины, конины, оленины ветчинные вареные, варено-копченые, варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные: категории б - закуска к пиву из свинины, закуска к пиву из говядины; ветчина категории б - "говяжья по-традиционному", "фирменная", "мясальянс", "деликатесная"; ветчина категория в - "сергеевская", "свиная "мясальянс", "свиная с пряными травами", "свиная с чесноком", "свиная с паприкой", "свиная острая", "королевская", "версаль", "элитная", "экстра", "юбилейная", "breakfast", "мраморная", "деревенская", "фортуна", "с грибами", "с можжевеловой ягодой", "с оливками", "с сыром", "к чаю", "ассорти", "говяжья", "с фисташками", "орех мясной", "деликатесная по-фирменному"; ветчина категории г - "нежная", "люкс", "свиная", "традиционная", "традиционная с филеечкой", "традиционная с грудинкой", "традиционная с окороком", "традиционная с орехами", "традиционная по-домашнему", "классическая", "особая", "новая", "к завтраку", "для сэндвича", "формовая"; категории д - "щечки свиные прессованные". продукты мясные из свинины, говядины цельнокусковые варено-копченые: категории а - карбонад: "классик", "вацлавский", балык свиной, деликатес "юбилейный", окорок свиной, вырезка свиная, говядина, говяжья вырезка; категории б - шейка, грудинка, грудинка "мясальянс", грудинка на кости, грудинка "особая", корейка свиная, корейка "особая", свинина, пасторма "мясальянс", деликатес "пражский", рулет из свинины, говядина - "традиционная", "деликатесная", "пряная", "восточная"; категории в - "панчетта", грудинка "особая", корейка "особая", рулет томленый "душистый", говядина - "купеческая", "пикантная", "фермерская", "по-каталонски"; категории г - ребрышки, рулька свиная, бекон - свиной "нежный", "на ольховом дыму", свиной на ребрышках, "по-итальянски", "лардон", "пряный по-домашнему", для жарки, "чесночный", "золотой". продукты мясные из свинины цельнокусковые варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные: категории а - свинина "деликатесная", вырезка "экстра", деликатес "юбилейный", буженина - "нежная", "люкс", "свиная", "традиционная", "традиционная с филеечкой", "традиционная с грудинкой", "традиционная с окороком", "традиционная с орехами", "традиционная по-домашнему"; категории б - буженина "мясальянс", "классическая", "особая", "новая", "к завтраку", "для сэндвича"; категории в - грудинка "ароматная", "традиционная"; категории г - ребрышки "пикантные"; бекон - свиной "нежный", "на ольховом дыму", свиной на ребрышках, "по-итальянски", "лардон", "пряный по-домашнему", для жарки, "чесночный", "золотой" Продукты мясные из свинины, говядины, конины, оленины вареные, варено-копченые, варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые, сыровяленые в ассортименте по приложению №1 на 2 листах.

Продукты мясные из свинины, говядины, конины, оленины могут выпускаться под различными товарными знаками и без них, дополнительными ассортиментными наименованиями, неупакованными и в упаковке, в том числе порционная и сервировочная нарезка. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения 04.12.2024. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течении установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям таможенного союза. декларация принята взамен еаэс n ru д-ru.ра01.в.26942/25 от 21.01.2025 действует до 20.01.2028

Условия хранения

Срок годности при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 70% до 80%: продуктов из мяса запеченных - 30 суток; вареных, варено-копченых, варено-запеченных, копчено-запеченных - 60 суток. срок годности при температуре от 0°с до 6°с для продуктов из мяса вареных, варено-копченых, варено-запеченных, копчено-запеченных, запеченных упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды целыми изделиями - 60 суток, порционная нарезка 30 суток, сервировочная нарезка 10 суток. срок годности продуктов из мяса сырокопченых и сыровяленых упакованных под вакуумом или в защитной атмосфере при температуре от 0°с до 6°с без консервантов: целыми кусками - 120 суток, порционная нарезка - 45 суток, сервировочная нарезка - 20 суток; с консервантами или с регуляторами кислотности: целые - 50 суток, порционная нарезка - 40 суток, сервировочная нарезка - 30 суток. после нарушения целостности потребительской упаковки хранить при температуре от 0°с до 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: продукты из мяса вареные, варено-копченые, варено-запеченные, копчено-запеченные, запеченные не более 3 суток (не превышая общий срок годности); продукты из мяса сырокопченые и сыровяленые - не более 7 суток (не превышая общий срок годности)


О документе

Дата регистрации

24 июля 2026

Дата завершения

20 января 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условияПродукты из мяса. Общие технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСАЛЬЯНС"

Страна

Россия

Адрес

410033, Саратовская обл, г Саратов, Ленинский р-н, пр-кт им 50 лет Октября, д 101 литера кк

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Сычев Андрей Александрович


Лаборатории

Полное название

ИЛ ФБУ "Саратовский ЦСМ им. Б.А. Дубовикова в Саратовской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21АЮ27

Дата внесения в реестр

12 мая 2015 г.