О продукции

Продукты мясные: колбасы варено-копченые категории а - "баранья", "деликатесная", "любительская", "московская", "мускатная", "русская", "сервелат", "сервелат губернский", "славянская"; колбасы варено-копченые категории б - "свиные колбаски"

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения при относительной влажности 75-78 %: целыми батонами: при температуре от 6 до 12°с – 15 суток; при температуре от 0 до 6°с – 30 суток; при температуре от 0 до 6°с с применением пищевых добавок е 262, е 325, е 326 от 45 до 75 суток; при температуре от 0 до 6°с с применением вакуума или модифицированной атмосферы от 30 до 60 суток. порционная нарезка при температуре от 0 до 6°с с применением вакуума или модифицированной атмосферы от 12 до 45 суток. сервировочная нарезка при температуре от 0 до 6° с с применением вакуума или модифицированной атмосферы от 10 до 20 суток.


О документе

Дата регистрации

24 июля 2026

Дата завершения

23 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОРЛОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

303035, Орловская обл, г Мценск, ул Автомагистраль

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Сорокин Олег Анатольевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПХ63

Дата внесения в реестр

5 августа 2014 г.