ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.34756/25

Ассорти (продукты мясные из мяса свинины цельнокусковые сыровяленые категории а: «prosciutto crudo» («прошутто крудо»), категории б: «coppa» («коппа»)).

Ту 10.13.14-002-27728994-2020 «продукты из мяса сыровяленые. технические условия» с изменениями №№ 1-5. дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности пищевых продуктов. декларация распространяется на продукцию, выработанную с 17.06.2025 года. даты изготовления образцов продукции, прошедших исследования: 17.06.2025 года.

Условия хранения

Сроки годности ассорти (продуктов мясных из мяса свинины цельнокусковых сыровяленых категории а: «prosciutto crudo» («прошутто крудо»); категории б: «coppa» («коппа»)), упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде сервировочной нарезки при температуре от 0 до 12°с- не более 90 суток. срок годности после вскрытия потребительской упаковки при температуре от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78%- не более 10 суток, в пределах установленного срока годности упакованного продукта.