О продукции

Блоки замороженные из жилованной говядины, свинины, баранины, конины: приложение № 1 на двух листах

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза

Модель

Приложение №1 из говядины: - жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3%; - жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 6%; - жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 10%; - жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 12%; - жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 14%; - жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20%; - жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 35%; - соединительная ткань и хрящи от жиловки говядины. из свинины: - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 10%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 15%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 20%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 30%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани от 30% до 50%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 55%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 60%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 80%; - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани от 50 до 85%; - жилованная свиная грудинка; - хребтовой шпик; - боковой шпик; - соединительная ткань и хрящи от жиловки свинины. из баранины: - жилованная баранина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 6%; - жилованная баранина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20%; - жилованная баранина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 35%; - соединительная ткань и хрящи от жиловки баранины. из конины: - жилованная конина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3%; - жилованная конина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 6%; - жилованная конина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 10%; - жилованная конина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 14%; - жилованная конина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20%; - жилованная конина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 35%; - соединительная ткань и хрящи от жиловки конины.

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продукции соответствуют требованиям нд и указаны в прилагаемой товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции


О документе

Дата регистрации

22 июля 2026

Дата завершения

21 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ Р 54704-2011 Блоки из жилованного мяса замороженные. Технические условия. с ГОСТ Р 54704-2011 Блоки из жилованного мяса замороженные. Технические условия.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД "ДОНСКИЕ ТРАДИЦИИ"

Страна

Россия

Адрес

346812, Ростовская обл, Мясниковский р-н, село Крым, ул Большесальская, зд 10

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Эрганов Вячеслав Валерьевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ84

Дата внесения в реестр

1 сентября 2015 г.