О продукции

Мясной продукт. колбасное изделие вареное. категории б: колбаса вареная «мортаделла» мясной продукт. колбасное изделие вареное. категории в: колбаса вареная «классическая»; колбаса вареная «классическая со шпиком»; колбаса вареная «мортаделла»; сосиски «фирменные» мясной продукт. колбасное изделие вареное. категории г: колбаса вареная «особая»; колбаса вареная «обеденная»; сосиски «нежные» мясосодержащий продукт. колбасное изделие вареное. категория г: колбаса вареная «бутербродная» Изделия колбасные вареные в ассортименте, согласно приложения №1 на 2 листах

Сроки годности и условия хранения: сроки годности при температуре воздуха от 0 до 6 °c и относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке упакованная: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке упакованная без применения вакуума или модифицированной атмосферы – до 75 суток. колбасы, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - порционная нарезка – 30 суток - сервировочная нарезка – 10 суток сосиски, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; - полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; - полиамидной барьерной оболочке – 15 суток. сосиски в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке, упакованные: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности e262, e325, e326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности e325 – 35 суток. срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°c до 6 °c после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Торговая марка

Торговых марок: семидаль, других и без указания торговых марок.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения: сроки годности при температуре воздуха от 0 до 6 °c и относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке упакованная: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке упакованная без применения вакуума или модифицированной атмосферы – до 75 суток. колбасы, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - порционная нарезка – 30 суток - сервировочная нарезка – 10 суток сосиски, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; - полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; - полиамидной барьерной оболочке – 15 суток. сосиски в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке, упакованные: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности e262, e325, e326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности e325 – 35 суток. срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°c до 6 °c после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.


О документе

Дата регистрации

22 июля 2026

Дата завершения

21 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ "ДЕЛИКАТЕСЫ"

Страна

Россия

Адрес

357230, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, М.О. МИНЕРАЛОВОДСКИЙ, ТЕР. УЛЬЯНОВСКАЯ, ЗД. 23/0/4046/1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Рылев Дмитрий Николаевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ85

Дата внесения в реестр

26 мая 2015 г.