ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.32785/26
О продукции
Мясной продукт. колбасное изделие вареное. категории б: колбаса вареная «мортаделла» мясной продукт. колбасное изделие вареное. категории в: колбаса вареная «классическая»; колбаса вареная «классическая со шпиком»; колбаса вареная «мортаделла»; сосиски «фирменные» мясной продукт. колбасное изделие вареное. категории г: колбаса вареная «особая»; колбаса вареная «обеденная»; сосиски «нежные» мясосодержащий продукт. колбасное изделие вареное. категория г: колбаса вареная «бутербродная» Изделия колбасные вареные в ассортименте, согласно приложения №1 на 2 листах
Сроки годности и условия хранения: сроки годности при температуре воздуха от 0 до 6 °c и относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке упакованная: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке упакованная без применения вакуума или модифицированной атмосферы – до 75 суток. колбасы, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - порционная нарезка – 30 суток - сервировочная нарезка – 10 суток сосиски, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; - полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; - полиамидной барьерной оболочке – 15 суток. сосиски в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке, упакованные: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности e262, e325, e326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности e325 – 35 суток. срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°c до 6 °c после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
Торговая марка
Торговых марок: семидаль, других и без указания торговых марок.
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения: сроки годности при температуре воздуха от 0 до 6 °c и относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке упакованная: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке упакованная без применения вакуума или модифицированной атмосферы – до 75 суток. колбасы, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - порционная нарезка – 30 суток - сервировочная нарезка – 10 суток сосиски, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; - полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; - полиамидной барьерной оболочке – 15 суток. сосиски в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке, упакованные: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности e262, e325, e326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности e325 – 35 суток. срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°c до 6 °c после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
О документе
Дата регистрации
22 июля 2026
Дата завершения
21 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.111 Колбасы (колбаски) вареные мясные Все документы 10.13.14.111
- 10.13.14.112 Сосиски мясные Все документы 10.13.14.112
- 10.13.14.121 Колбасы (колбаски) вареные мясосодержащие Все документы 10.13.14.121
- 10.13.14.122 Сосиски мясосодержащие Все документы 10.13.14.122
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-009-55509541-2017 Изделия колбасные вареные: колбасы, сосиски и сардельки. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-009-55509541-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ "ДЕЛИКАТЕСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
357230, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, М.О. МИНЕРАЛОВОДСКИЙ, ТЕР. УЛЬЯНОВСКАЯ, ЗД. 23/0/4046/1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Рылев Дмитрий Николаевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ85
Дата внесения в реестр
26 мая 2015 г.