ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.31089/26

- бескостные в маринаде категории б: стейк из говядины для барбекю; - мясные рубленые – фарши: категории а - фарш из говядины постной, фарш из телятины; категории б - фарш из говядины и баранины, фарш "деликатесный" говяжий, фарш из говядины, фарш по-деревенски, фарш ассорти; категории в - фарш домашний (говядина+свинина), фарш по-домашнему (постная говядина+свинина), фарш украинский; - мясные рубленые в оболочке, категории б - купаты из говядины, колбаски мергез, колбаски из говядины, купаты из телятины; категории в - люля-кебаб из говядины, колбаски французские, чевапчичи из говядины; - мясные и мясосодержащие рубленые: категория а - бургер из телятины, биточки из телятины; категория б - бургер говяжий, бургер из рубленного мяса, биточки традиционные, люля-кебаб классический, котлеты полтавские, тефтели болоньезе, котлеты охотничьи; категория д - перец фаршированный. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие мелкокусковые из говядины охлажденные:

Упаковка: лотки, подложки из вспененного окрашенного и белого полистирола, поливинилхлорида, полипропилена и других материалов, пленка полиэтиленовая, пленка многослойная термоформуемая, многослойные пакеты, подпергамент, пергамент, массой нетто от 0,1 до 4 кг.

Условия хранения

Сто 57041869-032-2023 полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. технические условия. полуфабрикаты охлаждённые хранят при температуре от минус 1 °с до 6°с. срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлаждённых, не более: - крупнокусковые (без панировки) – 48 часов; - крупнокусковые (в панировке), мелкокусковые – 36 часов; - мелкокусковые маринованные – 24 часа; - рубленых полуфабрикатов - 24 часов; - фарши – 12 часов.