О продукции

Рыба, пищевая рыбная продукция, морепродукты холодного копчения и подкопченные: рыба разделанная и неразделанная, в том числе с пряностями и ароматизированная; формованные изделия, в том числе с пряностями и ароматизированные: барабулька, вомер, горбуша, голец, зубатка /пятнистая, синяя/ карп, кета, кижуч, масляная рыба, муксун, нельма, нерка, омуль (арктический, байкальский), осетр (русский, амурский, сибирский), палтус (черный гренландский, стрелозубый, белокорый, синекорый), ряпушка, корюшка, красноперка, лосось атлантический (семга), сиг (обыкновенный, амурский, байкальский, волховский), скумбрия (японская, курильская, атлантическая, калифорнийская (восточно-тихоокеанская, дальневосточная), макрель, марлин, сом (амурский, лягушатник, судочник), треска (тихоокеанская, атлантическая, балтийская), форель радужная, форель янтарная, форель балтийская, форель, чир, щокур, эсколар, хариус (черный байкальский, амурский, камчатский), сырок, пелядь, палия, белуга, тунец (обыкновенный, желтоперый, большеглазый, длинноперый), чавыча, молочная, окунь (морской золотистый, синеротый, бычий глаз, голубой, лимонный, клюворылый, гигант), окунь речной, сайра, ставрида, судак, сельдь (атлантическая, тихоокеанская), салака (сельдь балтийская), сельдь иваси, сельдь беломорская, сельдь бражниковская, сельдь каспийская, сельдь азово-черноморская/донская, днепровская, дунайская, керченская, сима, мойва, корюшка (ладожская, европейская (снеток), азиатская зубастая), камбала, карась, щука, толстолобик (белый, пестрый), угольная, угорь (морской, речной), палтус, пыжьян , терпуг (южный (японский), зубатый), тунец, лещ, дорадо, сибас, чавыча, чехонь, кунджа, жерех, рыба игла, рыба меч, кларий (мраморный, угревидный,)язь. виды разделки: неразделанная, потрошеная с головой, обезглавленная, потрошеная обезглавленная, тушка, спинка (балык), спинка с головой, кусок, кусочки, ломтики, пласт, пласт-кусок, филе с кожей, филе без кожи, филе-кусок с кожей, филе-кусок без кожи, филе-кусочки с кожей, филе-кусочки без кожи, филе-ломтики, теша, калтычок, хребты, ушки, палочки (соломка),юкола/пласт на коже/,пласт «бабочка», чипсы, шашлычки на спажке, изделия на шпажках, пласт /шоколадка/,головы ; допускаются другие виды разделки по согласованию с потребителем; продукция может выпускаться в групповой упаковке в виде ассорти и наборов .морепродукты: кальмар, осьминог, мидии, гребешки, крабы - всех видов разделки и упаковки. Рыба, пищевая рыбная продукция, морепродукты холодного копчения и подкопченные: ассортимент приведен в приложении № 1 на одном листе.

. продукция расфасована: в емкости из полимерных материалов, герметично укупоренные крышками из полимерных материалов; в пакеты из полимерных и (или) комбинированных материалов; в емкости, плёнки, лотки из полимерных материалов и (или) комбинированных материалов, герметично запаянные ламинированным полотном из полимерных и (или) комбинированных материалов; в бумажную, картонную упаковку. продукция может быть упакована: с применением вакуума или без него, с применением модифицированной газовой среды или без неё. дата изготовления, условия хранения и срок годности указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и (или) на упаковке каждой единицы продукции. продукция может выпускаться под разными торговыми марками, торговыми знаками. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления образцов (проб) продукции: 18.05.2026.

Срок хранения

Условия хранения и срок годности в зависимости от вида рыбы и упаковки : при температуре 0℃ +5℃ - 1 месяц; при температуре от 0℃ до минус 8℃ - 2 месяца; при температуре не выше минус 18℃: в вакуумной упаковке – 12 месяцев, в других видах упаковки – 3 месяца; при температуре от 0℃ до минус 8℃: в вакуумной упаковке – 3 месяца; в других видах упаковки: при температуре хранения от минус 2℃ до +4℃ – 2 месяца; при температуре от +1℃ до + 4℃: в вакуумной, скин-упаковке, модифицированной газовой среде – до 45 суток; в других видах упаковки – до 35 суток.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения приведены в приложении № 2 на одном листе.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

22 июля 2026

Дата завершения

21 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

  • ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств
  • ЕАЭС Пищевая рыбная продукция холодного копчения

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Сапарова Тамара Николаевна

Страна

Россия

Адрес

454000, Челябинская обл, г Челябинск


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.