ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.27008/26

Рыба холодного копчения: берш, вобла,густера, жерех, карась, карп прудовый, красноперка, лещ, мелочь i, ii, iii группы, окунь, плотва, пелядь, ряпушка, сазан, синец, сом, судак, тарань, толстолобик, тюлька, чехонь, щука, язь. рыба горячего копчения: берш, вобла,густера, жерех, карась, карп прудовый, красноперка, лещ, мелочь i, ii, iii группы, окунь, плотва, пелядь, ряпушка, сазан, синец, сом, судак, тарань, толстолобик, тюлька, чехонь, щука, язь Пищевая рыбная продукция холодного и горячего копчения

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр еаэс 040/2016.

Условия хранения

Срок годности рыбной продукции холодного копчения: при температуре хранения от 0°с до минус 5°с - не более 2 месяцев, при температуре хранения от 0°с до минус 4°с под вакуумом в полимерной таре - не более 20 суток; при температуре хранения от минус 4°с до минус 8°с - не более 2 месяцев; при температуре хранения от 0°с до минус 4°с без вакуума в полимерной таре - не более 10 суток. срок годности рыбной продукции горячего копчения с часа изготовления: при температуре хранения от 2°с до 6°с - не более 72 часов; при температуре хранения от минус 2°с до 2°с - не более 96 часов. срок годности рыбы горячего копчения замороженной при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 30 суток с даты изготовления