О продукции [7]

Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Условия хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

Область применения

Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

продукция 1

Мясной продукт цельнокусковой сырокопченый категории а - карпаччо из свинины Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

продукция 2

Мясной продукт цельнокусковой сырокопченый категории а - шейка свиная. Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

продукция 3

Мясные продукты цельнокусковые сырокопченые категории б - карбонад, окорок свиной "уральский" Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

продукция 4

Мясной продукт цельнокусковой сырокопченый категории б - грудинка бескостная (бекон) Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

продукция 5

Мясной продукт цельнокусковой сырокопченый категории г - ребрышки свиные. Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

продукция 6

Мясные продукты формованные сырокопченые категории а - чипсы из свинины "сицилия", чипсы из свинины. Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

продукция 7

Мясной продукт формованный сыровяленый категории а - чипсы мясные из свинины, ломтики из свинины. Продукты мясные деликатесные сырокопченые из свинины охлажденные.

Срок хранения

Сроки годности изделий, упакованных с применением вакуума: при температуре от 0°c до 6°c: целых изделий- 45 суток, сервировочная нарезка - 55 суток; при температуре от 0°c до 4°c: целых изделий - 140 суток, порционная нарезка - 110 суток, сервировочная нарезка - 90 суток. рекомендуемый срок годности сырокопченой продукции после вскрытия оболочки, не превышающий основной срок годности (без нарушения целостности оболочки) при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0 °с до 6°с - не более 10 суток.

О документе

Дата регистрации

08 августа 2023

Дата завершения

06 августа 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • утвержденная Главным государственным ветеринарным инспектором России В.М. Авиловым от 01 декабря 1994 года № 13-7-2/216, зарегистрирована в Минюсте РФ 14 апреля 1995 г. № 831. Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов (утвержденные Главным госветинспектором СССР 18.02.89 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР № 143-4/1-5а от17.02.89). Максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР № 434-7 от 01.02.89. Правила бактериологического исследования кормов (утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР 10.06.75).
  • ТУ 10.13.14-095-37676459-2016 Продукты деликатесные из мяса вареные, копчено-вареные, варено-копченые, запеченные, копчено-запеченные и сырокопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Бондаревич Тамара Михайловна

Страна

Россия

Адрес

Оренбургская обл, г Орск, р-н Октябрьский

Лаборатории

Полное название

ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЕ50

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.