ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.24673/26
О продукции
Мучные кондитерские изделия: пирожные бисквитные – «медовое», «черемуховое», «каппучино», «пикник», «бисквитное», «шоколадное», «тирамису», «марс», «брусничное», «день-ночь», «праздничное», «черепаха», «улыбка», «фруктовое», «ягодное», «пчелка», «божья коровка», «красный бархат», «молочный ломтик», «малиновый шарм»; пирожные слоеные – «язык слоеный», «уголок слоеный со сгущенным молоком», «конвертики слоеные с повидлом», «рожки слоеные с повидлом», «слоеное», «слойка с повидлом», «слоеные улитки с джемом», «слоеное шоколадное», «трубочка с белковым кремом», «наполеон», «рубленое», «уголок слоеный», «трубочка со сгущенкой», «трубочка со сливочным кремом», «трубочка с белковым кремом» «бантик слоеный», «слойка со сгущенкой», «слойка с творожной начинкой», «слойка с джемом», «слойка с фруктовой начинкой», «слойка с ягодной начинкой», «слойка с вишней», «слойка с курагой», «слойка с черемуховой начинкой», «слойка с брусничной начинкой», «слойка с творогом и курагой», «слойка с яблоком и корицей», «слойка с грушей», «слойка с творогом и изюмом»; пирожные песочные – «мраморное», «венское», «шахматное», «оригинальное», «корзинка с белковым кремом», «подковки», «медок», «летнее», «миндальное», «восточное», «муравейник», «кольцо песочное с орехом», «песочный рогалик», «медовое», «песочное», «песочное шоколадное», «орешек с вареной сгущенкой», «корзиночка с вареной сгущенкой», «корзиночка с клубникой», «корзиночка с персиками», «корзиночка карамельная», «грильяжное»; пирожные заварные – «сластена», «эклер классический»», «эклер со сгущенкой», «эклер со сливочным кремом», «эклер с шоколадным кремом», «эклер с белковым кремом», «профитроли со сгущенкой», «профитроли со сливочным кремом», «профитроли с шоколадным кремом», «профитроли с творожным кремом», «кольцо заварное с творожным кремом», «кольцо заварное со сливочным кремом», «кольцо заварное с белковым кремом», «шу шоколадное», «шу малиновое», «шу пломбирное»; пирожные крошковые – «картошка», «ежик», «кокосовые шарики»; пирожные воздушные – «воздушное» с кремом двойное, «лада», «воздушно-ореховое», «меренги», «рафаэлло», «орбита». мучные кондитерские изделия: пирожные бисквитные, пирожные слоеные, пирожные песочные, пирожные заварные, пирожные крошковые, пирожные воздушные (согласно приложения № 1 на одном листе)
Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 029/2012, тр тс 022/2011. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов, прошедших испытания (дата изготовления образцов 05.06.2026)
Срок хранения
Сроки годности продукции при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным кремом – 18 часов; с творожным кремом – 24 часа; со сливочным кремом, пирожного «картошка» – 36 часов; остальной продукции – 72 часа. сроки годности продукции с добавлением в крем сорбиновой кислоты при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным, творожным кремом – 72 часа; остальной продукции – 120 часов. срок годности продукции с кремами на растительных маслах промышленного производства, содержащих сорбиновую кислоту, при температуре от 2°с до 6°с – 120 часов. срок годности пирожных песочных без отделки кремом, песочных с фруктовыми джемами без отделки кремом – 7 суток при температуре не выше 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
Условия хранения
Сроки годности продукции при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным кремом – 18 часов; с творожным кремом – 24 часа; со сливочным кремом, пирожного «картошка» – 36 часов; остальной продукции – 72 часа. сроки годности продукции с добавлением в крем сорбиновой кислоты при температуре от 2°с до 6°с: со сметанным, творожным кремом – 72 часа; остальной продукции – 120 часов. срок годности продукции с кремами на растительных маслах промышленного производства, содержащих сорбиновую кислоту, при температуре от 2°с до 6°с – 120 часов. срок годности пирожных песочных без отделки кремом, песочных с фруктовыми джемами без отделки кремом – 7 суток при температуре не выше 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
О документе
Дата регистрации
21 июля 2026
Дата завершения
20 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 600 0 Прочие хлебобулочные и кондитерские изделия с подслащивающими добавками Все документы подсубпозиции 1905 90 600 0
ОКПД 2
- 10.71.12.120 Пирожные Все документы 10.71.12.120
Группы продукции
- ЕАЭС Мучные кондитерские изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.71.12-068-38826547-2021 Пирожные. Технические условия. Все документы ТУ 10.71.12-068-38826547-2021
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Никитин Сергей Вячеславович
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
665100, Иркутская обл, г Нижнеудинск
Лаборатории
Полное название
ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПО90
Дата внесения в реестр
31 октября 2014 г.
Полное название
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ОР15
Дата внесения в реестр
3 августа 2022 г.