ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.14661/26

Продукты из шпика охлажденные в ассортименте: соленые: шпик «сельский», шпик «студенческий», шпик «станичный», шпик «бутербродный», шпик «по-баварски», шпик «трио», слойка из шпика «праздничная», грудинка «гостевая», грудинка «застольная», грудиночка «дуэт», смальц «смачный», смальц «янтарный», смальц «пеппмикс», смальц «весенний», смальц «мозаика»; вареные: грудинка «хуторская», грудинка «трапезная», слойка из шпика, сальцо, закуска «оригинальная»; копченые: сальцо копченое, сало копченое;

Условия хранения

Продукция упаковывается в потребительскую и транспортную упаковку: контейнеры, лотки, подложки из полимерных материалов, пленку целлюлозную, полиэтиленовую, термоусадочную, пленку многослойную полимерную для упаковки пищевых продуктов, которая должна соответствовать тр тс 005/2011, продукты из шпика упаковывают под вакуумом или в модифицированную атмосферу, продукты из шпика выпускают в реализацию, транспортируют и хранят с температурой в центре продукта: охлажденные от 0℃ до +6℃ и замороженные-не выше минус 8℃, в условиях, обеспечивающих безопасность и сохранность их качества. срок годности продуктов из шпика: соленых: от 0℃ до +6℃ целым куском без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток, целым батоном в полиамидной оболочке не более 30 суток, не выше минус 8 с с применением вакуума или модифицированной среды не более 90 суток вареных: от 0℃ до +6℃ без применения вакуума или модифицированной среды не более 7 суток, с применением вакуума или модифицированной среды не более 15 суток, копченых: от 0℃ до +6℃ без применения вакуума или модифицированной среды не более 30 суток, не выше минус 8℃ не более 90 суток;