О продукции

Продукты из мяса копчено-вареные: баки свиные; балык: гусарский, свадебный, семейный, юбилейный. бекон: альпийский, английский, деликатесный, марочный, нежный, славянский. бочок: домашний, из печи; фермерский; буженина: барская, домашняя, закусочная, из печи, купеческая, обеденная, пряная, столичная, с чесноком, украинская. ветчина: баден-баден; балыковая. деликатесная, для завтрака, домашняя, купеческая, охотничья, по-царски, роскошь; сочная; "сочная с сыром"; столичная; юбилейная. вырезка: домашняя. славянская. говядина: "ароматная"; "деликатесная"; "люкс"; "мраморная"; по-домашнему"; "сочная"; "царская"; "элитная". грудинка: "венгерская"; "деликатесная"; "домашняя"; "дворянская"; "охотничья"; "по-деревенски"; селянская; с дымком; карбонад: банкетный; классик; деревенский; гурман; качалочка мясная; корейка венгерская. окорок: домашний; марочный; рябчик; орех мясной; пастрома: восточная; праздничная; пёрышки франкфуртские; "полендвица". ребрышки: свиные аппетитные; копченые; мясные. рулет: аппетитный; ассорти; гурман; завиток; закусочный; императорский; лакомый; мозаика; пряный с чесноком; праздничный; свадебный; славянский; слоеный; день-ночь; чесночный. сало: украинское, белорусское. слойка: мясная; "изысканная"; ушки свиные. шашлык: пикник из свинины; шейка: ветчинная; деликатесная; аппетитная. шпиг: венгерский; щечки: домашние; из печи; "щечки нежные"; щековина пряная; язык говяжий "деликатесный" в шпиге; язык свиной в шпиге; набор копченостей ассорти. продукты из мяса сырокопчёные: "полендвица"; балык: "дарницкий"; "майнский"; монастырский"; карпаччо. бекон: испанский; станичный; брезаола венецианская; ветчина: пармская; микке; грудинка пикантная; окорок вестфальский; ппалочки к пиву; панчетта по-милански; прошутто по-сицилийски; ребро свиное; свинина южнотирольская; карпаччо, коппа корсиканская. чужук. шейка королевская; хамон премиум; шпек тирольский. чипсы мясные: дуэт, микс. пивчики мясные из свинины; пивчики мясные микс; джерки: из свинины; джерки из говядины. Продукты из мяса.

Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: гост 34159-2017."продукты из мяса .оту", п.5.1.4. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза на упаковке, и/или на каждой единице продукции. изготовляемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, tp tc 029/2012, tp tc 034/2013

Срок хранения

Срок годности копчёно-варёных, запечённых продуктов - не более 5 суток. срок годности сырокопчёных продуктов - не более 30 суток. срок годности продуктов в полиамидной оболочке - не более 15 суток. срок годности сырокопчёных продуктов в барьерной оболочке не более 60 суток. срок годности копчёно-варёных и запечённых продуктов, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде в газонепроницаемую плёнку: не более 25 суток - для порционной нарезки, не более 15 суток - для сервировочной нарезки; не более 40 суток - для целых продуктов; не более 40 суток - для целых сырокопчёных продуктов; не более 35 суток - для нарезанных кусками сырокопчёных продуктов; не более 30 суток - для нарезанных кусочками сырокопчёных продуктов

Условия хранения

Продукты хранятся при относительной влажности воздуха 75 % -78 % при температуре от 0°с до 6°с


О документе

Дата регистрации

11 сентября 2026

Дата завершения

15 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕНАКИЕВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

286424, Донецкая Народная Респ, г Енакиево, ул Станционная, д 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Токарь Ирина Юрьевна


Лаборатории

Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.