О продукции

Колбасы сырокопченые из мяса: колбасы: пармиджано, амаретто, баварская, мадера, альпийская, деликатесная, махан, пахан, виктория, миланская, венеция, фиеста, пепперони, итальянская, губернаторская, салями парманелло, салями прованс, татарская, ностальгия, чоризо, южная, кавказская, испанская, мозаичная, президентская, гранд филе, крымская, финская, янтарная, салями анталия, салями пальмира, ордынская, курхан, питерская, графская, кремлевская, иберия, бургундия, фелино, монблан, шотландская, брюссельская, кампаньола, бомонд, сальчичон, бельгийская, палермо, бризолло, астория, арарат, царская, казбек, салями пармская, престижная, элитная, филе гранд,тоскана, мраморная, марочная, пражская, венгерская, монтана, сервелатти, золотистая, браун голд, купеческая, княжеская, мясной каприз, монреаль, киндюк, на гостинец, банкетная, бергамо, парма, трюфельная, мюнхенская, директорская, имбирная, вестфальская, черкесская, кардинал, казылык, рождественская, флорентийская, бристоль, валенсия, саляметти. колбаски сырокопченые и сыровяленые: фуэт экстра с лисичками, фуэт экстра с трюфелем, фуэт экстра с инжиром, гусарские, мини- салями, "мини-салями классические", миники, подпивасики, снек, пепперони, васаби, пиколлини, кнут, салямини, к пиву, хворост мясной, спагетти мясные, жгуты мясные. нарезка колбасная сырокопченая и сыровяленая: чипсы мясные дуэт, чипсы мясные микс, пивчики мясные из свинины, пивчики мясные микс из курицы и свинины, пивчики мясные ассорти, нарезка к праздничному столу, чипсы мясные из свинины, чипсы мясные из говядины, чипсы мясные ассорти, джерки мясные из свинины, джерки мясные микс, чикенсы мясные, щелкунчики мясные, чипсоны мясные, слайсы мясные Изделия колбасные мясные

Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: гост р 55456-2013. колбасы сырокопченые,ту.", п.4.2.2., п.4.2.3.продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза на упаковке, и/или на каждой единице продукции. изготовляемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, tp tc 029/2012, tp tc 034/2013

Условия хранения

Сроки годности при влажности воздуха помещения 75%-78%: при температуре хранения от 0°с до 6°c целыми батонами (батончиками) без вакуума или модифицированной атмосферы - 180 суток; с применением вакуума порционная нарезка - 90 суток, сервировочная нарезка - 45 суток, с применением модифицированной атмосферы - 35 суток; при температуре хранения от 0°с до 12°с целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 120 суток; целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы -150 суток, порционная нарезка - 17 суток; сервировочная нарезка - 15 суток. при температуре хранения от 0°с до 18°с с применения вакуума сервировочная нарезка - 60 суток.


О документе

Дата регистрации

11 сентября 2026

Дата завершения

15 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕНАКИЕВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

286424, Донецкая Народная Респ, г Енакиево, ул Станционная, д 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Токарь Ирина Юрьевна


Лаборатории

Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.