ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.08720/26
О продукции
Изделия колбасные вареные: мясные продукты категории а: ветчины: – «венская»; – «ветчина вареная круглая»; – «итальянская из свиного окорока»; – «пармская»; – «питерская из свиного окорока»; – «сочная из свиного окорока». колбасы: – «классическая»; – «классическая» тм вкусвилл; – «мортаделла с фисташками»; – «мясной стандарт»; – «отборная»; – «отборная из свиного окорока»; – «от шефа»; – «с телятиной»; – «с телятиной» тм вкусвилл; – «со сливками»; – «со сливками» тм вкусвилл; – «три мяса». мясные продукты категории б: ветчины: – «крымская из свиного окорока»; – «мстинская»; – «нежная»; – «новгородская»; – «новинка»; – «по-новгородски»; – «рубленая»; – «с окороком»; – «софийская»; – «телячья»; – «элитная». колбасы: – «говяжья с дымком»; – «изысканная»; – «молочная в синюге»; – «молочная полиамид»; – «молочная премиум»; – «мортаделла»; – «на сливках»; – «премиум с молоком»; – «премиум с песто»; – «премиум со шпиком»; – «премиум»; – «прима»; – «прованская с зеленью»; – «с говядиной новая»; – «с пражской зеленью»; – «с прованскими травами»; – «филейная»; – «элитная с молоком»; – «элитная». мясные продукты категории в: ветчины: – «ароматная»; – «для бутербродов»; – «для рулетиков»; – «для тостов»; – «мраморная». колбасы: – «аппетитная»; – «говяжья оригинальная»; – «говяжья премиум»; – «гурманофф»; – «домашняя»; – «классическая с телятиной»; – «марокканская»; – «молочная по-новгородски»; – «молочная элитная»; – «мясная по-новгородски»; – «мясодельская»; – «новгородская»; – «онежская»; – «оригинальная с телятиной»; – «оригинальная»; – «ореховая»; – «с маслицем»; – «с телятиной»; – «сливочная оригинальная»; – «сочная»; – «со шпиком»; – «телячья оригинальная»; – «телячья»; – «экстра со шпиком»; – «элитная со шпиком». колбасные хлебы: - «аппетитный»; - «классический»; - «нежный». Изделия колбасные вареные мясные охлажденные или замороженные согласно приложению № 1 на двух листах
Условия хранения
Сроки годности колбас при температуре хранения от 0ºс до плюс 6ºс; относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбас в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): - целыми батонами, упакованными без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в полиамидной оболочке - 60 суток; в натуральной оболочке (белкозин, целлофановая оболочка и другие аналогичные оболочки)- 5 суток; в текстильной оболочке - 20 суток. - целыми батонами, порционная нарезка, упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 45 суток; - сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 20 суток; - для названий «со сливками» тм вкусвилл, «с телятиной» тм вкусвилл, «классическая» тм вкусвилл - 15 суток. сроки годности ветчин при температуре хранения от 0ºс до плюс 6ºс: - целыми батонами, упакованными без применения вакуума или модифицированной атмосферы, в полиамидной оболочке - 45 суток; - целыми батонами, порционная нарезка, упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 45 суток; - сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 20 суток. срок годности ветчин, сервировочная нарезка, упакованных под вакуумом - 70 суток, при температуре хранения не выше минус 18ºс. срок годности колбасных хлебов при температуре хранения от 0ºс до плюс 6ºс целыми батонами, порционная нарезка, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 45 суток. условия хранения и срок годности указан на упаковке каждой единицы продукции.
О документе
Дата регистрации
15 июля 2026
Дата завершения
14 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.110 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные Все документы 10.13.14.110
- 10.13.14.111 Колбасы (колбаски) вареные мясные Все документы 10.13.14.111
- 10.13.14.115 Хлебы колбасные мясные Все документы 10.13.14.115
- 10.13.14.119 Изделия колбасные вареные мясные прочие Все документы 10.13.14.119
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-002-70833990-2020 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-002-70833990-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
173008, Новгородская обл, г Великий Новгород, Сырковское шоссе, д 25
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Нисанов Геннадий Борисович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр областного бюджетного учреждения "Новгородская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЩ40
Дата внесения в реестр
8 сентября 2016 г.
Полное название
ИЛ пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПН87
Дата внесения в реестр
3 августа 2016 г.