ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.03425/26

Продукты сыроделия для переработки: сыр полужирный зрелый, сыр нежирный зрелый, сыр полужирный с коротким сроком созревания, сыр нежирный с коротким сроком созревания, сыр нежирный рассольный зрелый, сырная масса полужирная зрелая, сырная масса нежирная зрелая, сырная масса полужирная с коротким сроком созревания, сырная масса нежирная с коротким сроком созревания, сырная масса полужирная без созревания, сырная масса нежирная без созревания.

Условия хранения

Хранение и транспортирование сыров и сырных масс - при температуре от минус 4 ºс до плюс 6 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно. срок годности: сыров полужирных и нежирных зрелых - 120 суток; сыров полужирных и нежирных с коротким сроком созревания - 90 суток; сырных масс полужирных и нежирных зрелых - 60 суток. допускается хранение полужирных и нежирных сыров при температуре от минус 20 ºс до минус 12 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. срок годности полужирных и нежирных сыров при температуре минус (14±2) ºс - 8 месяцев; при температуре минус (18±2) ºс - 10 месяцев