ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.03004/26
О продукции [2]
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлаждённые, замороженные: в ассортименте (см. приложение 1)
Условия хранения
Документ, в результате применения которого обеспечивается соблюдение требований технических регламентов ту 10.13.14-030-37676459-2016 «полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. технические условия». условия хранения и сроки годности указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс.
Полуфабрикаты мясосодержащие из свинины и говядины: - рубленые формованные панированные, не панированные: котлеты «московские», котлеты «домашние», тефтели "домашние" - категории в; котлеты «киевские» - категории д; котлеты "старорусские", голубцы ленивые - категории г; полуфабрикаты мясосодержащие из свинины и говядины фаршированные: перец фаршированный категории б; голубцы "домашние" категории в. мясные полуфабрикаты кусковые, бескостные порционные, панированные, или не панированные: отбивная для гриля из свинины; стейк из свинины - категории а; рулет для запекания из свинины категории б. мясные полуфабрикаты рубленные, формованные, панированные или не панированные: котлеты говяжьи категории б; шницель свиной, люля-кебаб говяжий, - категории в. мясные полуфабрикаты кусковые бескостные мелкокусковые в маринаде: шашлык «кавказский» - категории в. мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные, порционные, в маринаде: грудинка свиная маринованная категории г. мясные полуфабрикаты кусковые, мясокостные, порционные, в маринаде: рулька свиная маринованная, рулька для запекания - категории в. мясные полуфабрикаты кусковые, бескостные порционные, панированные или не панированные: ромштекс в цветной панировке из говядины категории а. мясные полуфабрикаты, кусковые, мясокостные, мелкокусковые: ребрышки деликатесные категории в; набор для борща из свинины, набор для холодца из свинины - категории д. мясные полуфабрикаты рубленные в оболочке: колбаски шашлычные из свинины, колбаски по-украински из свинины - категории г. полуфабрикаты из говядины и свинины рубленые в оболочке: колбаски свино-говяжьи категории в. мясосодержащие полуфабрикаты рубленные формованные, панированные или не панированные: голубцы ленивые – категории в. мясосодержащие полуфабрикаты рубленные в оболочке: колбаски домашние из свинины категории в; колбаски походные из свинины категории г. мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, фаршированные, панированные или не панированные: голубцы из свинины, перец фаршированный из свинины - категории в. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлаждённые, замороженные: в ассортименте (см. приложение 1)
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлаждённые, замороженные. полуфабрикаты мясные из говядины: - крупнокусковые бескостные: вырезка, грудинка, длиннейшая мышца спины, толстый край, тонкий край, шейный отруб – категории а; - крупнокусковые мясокостные: тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок), лопаточная часть, подлопаточная часть, лопаточный отруб (лопатка, предплечный край), шея говяжья, толстый край, тонкий край, грудинка – категории а; грудинка - категории в; рулька говяжья – категории г; - мелкокусковые бескостные: гуляш из говядины – категории а; грудинка говяжья категории б; - мелкокусковые мясокостные: суповой набор, ребра говяжьи, мозговые косточки – категории г; - порционные бескостные не панированные: говядина духовая – категории а; - рубленые: фарш говяжий – категории а. полуфабрикаты мясные из свинины: - крупнокусковые бескостные: вырезка, окорок свиной, вырезка «карбонад» - категории а; окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой), корейка (в шкуре, без шкуры), тазобедренная часть – категории б; шейка свиная – категории в; грудинка (в шкуре, без шкуры); - крупнокусковые мясокостные: окорок свиной – категории а; корейка свиная (в шкурке, без шкуры), лопаточная часть, шея свиная (в шкурке, без шкуры), тазобедренная часть – категории б; грудинка (в шкуре, без шкуры), рулька – категории г; ребра свиные – категории д; - мелкокусковые бескостные в маринаде, без маринада: свинина для шашлыка – категории б; поджарка из свинины, свиная обрезь шашлык "кавказский", шашлык "армянский", шашлык "классический"– категории в; - мелкокусковые мясокостные: ребра свиные – категории в; суповой набор из свинины, рагу из свинины – категории г; - порционные бескостные не панированные: эскалоп из свинины, шницель натуральный из свинины, рулет для запекания – категории б; свинина духовая – категории в; - рубленые: фарш «домашний» - категорий б, г. полуфабрикаты мясные из говядины и свинины: - рубленые: фарш из говядины и свинины – категории б; - рубленые формованные панированные, не панированные: бифштекс рубленый категории б; - рубленые в оболочке: колбаски "мюнхенские", колбаски "для пикника", колбаски для гриля "шашлычные", колбаски "баварские", колбаски "тирольские", колбаски "охотничьи" - категории б; колбаски для жарки – категории в. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлаждённые, замороженные: в ассортименте (см. приложение 1)
О документе
Дата регистрации
17 июля 2026
Дата завершения
13 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-030-37676459-2016 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Сроки годности и условия хранения в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016. Все документы ТУ 10.13.14-030-37676459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БМК-СЕВЕР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
170027, Тверская обл, г Тверь, ул Марии Смирновой, д 3, кв 168
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Тихонова Анна Александровна
Лаборатории
Полное название
Тверская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПХ30
Дата внесения в реестр
17 сентября 2014 г.