ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.02852/26
О продукции
Мясной продукт. изделия мясные в желе, холодец, студень изделия мясные в желе: ассорти в желе; языки говяжьи в желе; языки свиные в желе; копчености в желе; ветчина в желе; сосиски в желе; желатиновый торт; говядина в желе; свинина в желе; сердце свиное в желе; холодец «домашний», холодец «на праздник», холодец мясной «элитный», холодец «деревенский», холодец «праздничный», холодец «русский», холодец «нежный», студень «закусочный», студень «столичный», студень из говядины, студень из свинины; закуска «охотничья», заливное из языка, заливное «домашнее». Мясной продукт. изделия мясные в желе, холодец, студень ассортимент смотри приложение №1, на одном листе.
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 02.07.2026. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза.
Срок хранения
Сроки годности изделий мясных в желе, холодцов, студней при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 75±5 % упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы, а также без консервантов: - в натуральных и искусственных оболочках – не более 3 суток; - в непроницаемых оболочках – не более 15 суток; - в пластиковых коробочках или формах с крышками – не более 30 суток; упакованных с применением модифицированной газовой среды и пищевой трехслойной пленки бопп с добавлением консерванта сорбата калия и бензоата натрия при температуре от 0°с до плюс 6°с – не более 30 суток; упакованных с применением вакуума с добавлением консерванта сорбата калия – не более 40 суток. срок годности изделий при температуре воздуха от 0°с до 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 24 часов до истечения сроков годности упакованной продукции.
Условия хранения
Сроки годности изделий мясных в желе, холодцов, студней при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 75±5 % упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы, а также без консервантов: - в натуральных и искусственных оболочках – не более 3 суток; - в непроницаемых оболочках – не более 15 суток; - в пластиковых коробочках или формах с крышками – не более 30 суток; упакованных с применением модифицированной газовой среды и пищевой трехслойной пленки бопп с добавлением консерванта сорбата калия и бензоата натрия при температуре от 0°с до плюс 6°с – не более 30 суток; упакованных с применением вакуума с добавлением консерванта сорбата калия – не более 40 суток. срок годности изделий при температуре воздуха от 0°с до 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 24 часов до истечения сроков годности упакованной продукции.
О документе
Дата регистрации
23 июля 2026
Дата завершения
22 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.510 Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные Все документы 10.13.14.510
- 10.13.14.513 Студни мясные Все документы 10.13.14.513
- 10.13.14.514 Холодцы мясные Все документы 10.13.14.514
- 10.13.14.515 Заливные мясные Все документы 10.13.14.515
- 10.13.14.524 Холодцы мясосодержащие Все документы 10.13.14.524
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- СТО 27743350-004-2018 Изделия мясные в желе, холодец, студень. Технические условия. Все документы СТО 27743350-004-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНАЯ МАСТЕРСКАЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
440052, ПЕНЗЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г ПЕНЗА, УЛ БАУМАНА, СТР. 30, КОРПУС 2, ЛИТЕРА Г2, 2 ЭТАЖ,ПОМЕЩЕНИЕ 1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Хвитько Андрей Владимирович
Лаборатории
Полное название
ИЛ ГБУ Пензенской области "Пензенская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПД74
Дата внесения в реестр
15 февраля 2016 г.