ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.01646/26

Продукты мясные цельнокусковые из свинины копчено-вареные: категории а – балык свиной в оболочке, окорок обезжиренный, шинка по-белорусски; категории б – окорок (тамбовский, воронежский), рулет (ленинградский, ростовский), корейка; категории в – грудинка; категории д – щековина.

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 16.06.2026 года.

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных (кроме балыка свиного в оболочке) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности 70% до 80%: - целыми изделиями – 5 суток; - балыка свиного в оболочке (целым изделием) – 7 суток. для продуктов из свинины копчено-вареных (с применением регуляторов кислотности) – 10 суток; условия хранения и сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности 70% до 80% с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми изделиями – 30 суток; - целыми изделиями с применением регуляторов кислотности – 60 суток; - в порционной нарезке – не более 60 суток; - в сервировочной нарезке – не более 45 суток.