ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.98385/26

Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. продукты из мяса цыплят-бройлеров сырокопченые. сорт экстра: колбаса «новорусская», колбаса «былинная», колбаса «балычковая», колбаски «куриные», карпаччо, стейк «узорчатый», стейк «слоеный». высший сорт: колбаса «богородская», колбаса «стольная», колбаса «старославянская», колбаса «банкетная», колбаса «московская», колбаски «презент», стейк «ветчинный», хворост «туристический», кус-кус «юкола», строганина, чипсы «любительские», бедро, окорок, голень. первый сорт:.колбаса «народная», колбаса «заповедная», суджук «куриный», колбаски «особые», крыло, «драммет», «флэт», копчик «ямской». сорт односортный: колбаски «закусочные», колбаски «туристские». сорт фирменный: чипсы «заказные». второй сорт: «шейка», «мясо к пиву». третий сорт: «флиппер». продукты из мяса цыплят-бройлеров сыровяленые. сорт экстра: колбаса «новорусская», колбаса «былинная», колбаса «балычковая», колбаски «куриные», карпаччо, стейк «узорчатый», стейк «слоеный». высший сорт: колбаса «богородская», колбаса «стольная», колбаса «старославянская», колбаса «банкетная», колбаса «московская», колбаски «презент», стейк «ветчинный», хворост «туристический», кус-кус «юкола», строганина, чипсы «любительские», бедро, окорок, голень. первый сорт:.колбаса «народная», колбаса «заповедная», суджук «куриный», колбаски «особые», крыло, «драммет», «флэт», копчик «ямской». сорт односортный: колбаски «закусочные», колбаски «туристские». сорт фирменный: чипсы «заказные». второй сорт: «шейка», «мясо к пиву». третий сорт: «флиппер». Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. ассортимент согласно приложения № 1 на одном листе

Срок годности изделий сырокопченых и сыровяленых из мяса цыплят-бройлеров: 1. в натуральной и искусственной оболочках упакованных целыми батонами, при относительной влажности воздуха 75-78%: при температуре хранения от 0°с до плюс 6 °с – не более 180 суток; при температуре хранения от 0°с до плюс 12°с – не более 120 суток; при температуре хранения от минус 2°с до минус 4°с – не более 180 суток; при температуре хранения от минус 7°с до минус 9°с – не более 270 суток; 2. упакованных с применением вакуума: при температуре хранения от 0°с до 6°с целыми батонами - не более 180 суток, целыми батонами со снятием оболочки – не более 90 суток, порционная нарезка - не более 90 суток, сервировочная нарезка – не более 45 суток; при температуре хранения от 0 °с до 12 °с целыми батонами – не более 150 суток, порционная нарезка – не более 17 суток, сервировочная нарезка – не более 15 суток; при температуре хранения от 0°с до плюс 18°с сервировочная нарезка – не более 6 суток; 3. с применением модифицированной атмосферы: при температуре хранения от 0°с до плюс 6 °с: целыми батонами – не более 180 суток, порционная нарезка – не более 35 суток, сервировочная нарезка – не более 30 суток; 4.срок годности после вскрытия упаковки (нарушения её целостности) в пределах общего срока годности, при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 20 суток; 5. срок годности колбас упакованных в высокобарьерные пленочные материалы с использованием модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 °с до плюс 20°с составляет при сервировочной нарезке - не более 120 суток; 6. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения её целостности) в пределах общего срока годности, при относительной влажности воздуха не выше 75% температуре хранения от 0 °с до плюс 20°с – не более 8 суток.

Условия эксплуатации

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 051/2013