ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.92286/26
О продукции [2]
Мясные и мясосодержащие колбасные изделия сырокопченые.
Условия хранения
Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов цельсия. срок годности от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; срок годности от 0 градусов цельсия до 25 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. срок годности от минус 2 градусов цельсия до минус 4 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; срок годности от минус 7 градусов цельсия до минус 9 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. срок годности не выше минус 18 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. срок годности от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; срок годности от 0 градусов цельсия до 25 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. срок годности от минус 2 градусов цельсия до минус 4 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; срок годности от минус 7 градусов цельсия до минус 9 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. срок годности не выше минус 18 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Область применения
Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Колбасы сухие. мясные колбасные изделия сырокопченые. категория а: колбаса: из говядины, из свинины, из конины, «кольбач», «петергофская», «городская», «конская особая», «никольская», «израильская», «валенсия», «венеция», «анталия», «от бабушки», «башкирская оригинальная», «весенняя», «коньячная», «киевская», «суджук», «конская», «иберика», «тоскана», «вестфалия», «чоризо», «медовая», «бородинская», «петербургский», «византийская», «перечная»; колбаса салями: «праздничная», «первомайская», «итальянская особая», «полевая», «царскосельская», «немецкая»; колбаса сервелат: «союзный», «премьера», «полевой», «финский», «премимум»; колбаски: с чесноком, с ароматом рома, с ароматом грецкого ореха, «польские», «липские», «хрустящие», из конины, из говядины, из свинины, «петербургские», «итальянские», «прованс», «гурман». категория б: колбаса: с тмином, «городская», «днепровская», «европейская особая», «элитная», «нежная», «винная», «валенсия», «венеция», «вечерняя», «зернистая», «мраморная», «сальчичон», «романовская», «от дедушки», «дедушкин рецепт», «суровая», «свиная», «суджук с клюквой», «суджук с паприкой», «суджук кавказский»; колбаса салями: «смак», «премьера», «полевая», «особая», «фирменная», «золотистая»; колбаса сервелат: «царскосельский», «версаль»; «армавирский», «поволжский»; колбаски: «царские». категория в: колбаса: «премьера», «кремлевская», «мадера», «престижная», «рубиновая», «медовая», «элитная», «праздничная», «армянская», «флорентийская», «дижонская», «палермо»; колбаса салями: «русь», «петровская», «монреаль»; колбаса сервелат: «шведский», «бельгийский», «ореховый»; колбаски: «чоризо», «кабаносси». колбасы сухие. мясосодержащие колбасные изделия сырокопченые. категория а: колбаса: «альпийская». колбасы сухие. мясные колбасные изделия сыровяленые. категория а: колбаса: из говядины, из свинины, из конины, казылык, «от дедушки», «палермо», сыровяленая; колбаса салями: «миланская», «палермо», «капиколло», «фуэт», «порто», «дедушкин рецепт»; колбаски: из говядины, из свинины, из конины, «по-испански», «марсель», «лионские». категория б: колбаса: «юбилейная», «арбат», «полевая», свиная, «балыковая», «президентская»; колбаски: «марибо», «порту»; категория в: колбаски «парманелло»; колбаса: «торино», «пармская». колбасы сухие. мясосодержащие колбасные изделия сыровяленые. категория а: колбаса: «суджук», категория б: колбаса: «свиная», колбасы полусухие. мясные колбасные изделия сырокопченые. категория а: колбаса салями: «парма», «праздничная», «говяжья», «польская», «рубленая говяжья», «рубленая свиная», «суровая», «деловая», «санторини», «шереметьевская», «славная», «тартюффо», «кальяри», «суджук», «поволжская», «норвежская», «романовская», «суджук славянский»; колбаса салями: «домашняя», категория б: колбаса салями: «австрийская»; колбаса: «стрелецкая», «бородинская», «старая традиция», «романовская», «киевская», «сальчичон», «салями домашняя», «от бабушки», Мясные и мясосодержащие колбасные изделия сырокопченые.
Срок хранения
Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов цельсия. срок годности от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; срок годности от 0 градусов цельсия до 25 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. срок годности от минус 2 градусов цельсия до минус 4 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; срок годности от минус 7 градусов цельсия до минус 9 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. срок годности не выше минус 18 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. срок годности от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; срок годности от 0 градусов цельсия до 25 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. срок годности от минус 2 градусов цельсия до минус 4 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; срок годности от минус 7 градусов цельсия до минус 9 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. срок годности не выше минус 18 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Колбасы полусухие. мясные колбасные изделия сыровяленые. категория а: колбаса: «европейская», «севастопольская», «кампаньоло», «казы», «пармиджано», «марсель», «свиная», «зернистая классика», сыровяленая; колбаса салями: «фелино», «тирол», «наполи», «милано», «пиканте», «римская мраморная». категория б: колбаса: «рязанская», «президентская», «фермерская»; колбаса салями: «филано» категория в: колбаса: «поволжская», «татарская», «киевская», категория г: колбаса: «фирменная», колбасы полусухие. мясосодержащие колбасные изделия сыровяленые. категория б: колбаса: «фермерская», категория в: колбаса: «татарская», колбасы полусухие и колбасы полусухие с добавлением регуляторов кислотности. мясные колбасные изделия сырокопченые. категория а: колбаса: «норвежская», «чайная», «карпаччо», «мраморная», «казахская особая», «конская особая», «валенсия», «анталия», «от бабушки», «от дедушки», «башкирская из говядины», «башкирская из свинины», «башкирская из конины»; колбаски: «копченый хлыст», «французские», «эгерские», «венгерские», «по-испански», «прованс»; категория б: колбаса: «миланская», «валенсия», «анталия», «царское угощение», «палермо», «новинка», «итальянская», «премиум», «элитная», категория в: сырокопченая «чесночная»; колбаса: «пепперони», колбаса салями: «итальянская», колбаса сервелат: «прованс», колбасы полусухие и колбасы полусухие с добавлением регуляторов кислотности. мясные колбасные изделия сыровяленые. категория а: колбаса: «посольская», «милано», «казахская», «итальянская», «итальяночка», «конская», «свиная», «валенсия», «венеция», «анталия», «от бабушки», «от дедушки», «палермо», «башкирская из говядины, «башкирская из свинины, «башкирская из конины», «балыковая»; колбаса салями: «миланская», «палермо»; колбаски: «по-испански», «арбатские», «марсель», «лионские»; категория б: колбаса: «башкирская из баранины, «фелино», «сальчичон», «чоризо», «мергез»; колбаски: «горские», «марибо», «порту»; категория в: колбаса: «аликанте». Мясные и мясосодержащие колбасные изделия сырокопченые.
Срок хранения
Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов цельсия. срок годности от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; срок годности от 0 градусов цельсия до 25 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. срок годности от минус 2 градусов цельсия до минус 4 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; срок годности от минус 7 градусов цельсия до минус 9 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. срок годности не выше минус 18 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. срок годности от 0 градусов цельсия до 6 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; срок годности от 0 градусов цельсия до 25 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. срок годности от минус 2 градусов цельсия до минус 4 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; срок годности от минус 7 градусов цельсия до минус 9 градусов цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. срок годности не выше минус 18 градусов цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
О документе
Дата регистрации
10 июля 2026
Дата завершения
09 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
- 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 910 9
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НЕФТЕКАМСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
108804, г Москва, р-н Внуково, дп Кокошкино, ул Дзержинского, д 14Г/1 стр 1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Резяпова Гульнара Денисламовна
Лаборатории
Полное название
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510408
Дата внесения в реестр
24 ноября 2016 г.