ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.89120/26
О продукции
Мясные продукты: продукты вареные из свинины:рулет праздничный тавр; рулет оригинальный; рулет донской; закуска бутербродная; закуска из шпика по-деревенски; закусон атаманский под чарочку; закуска смачная;продукты копчено-вареные из свинины:окорок имперский; окорок столичный; лопатка по-домашнему тавр; ветчина порк по-домашнему тавр; свинина пряная; свинина крестьянская; карбонад юбилейный тавр; карбонад донской; балык праздничный; язык свиной тавр; грудинка; грудинка донская; грудинка деревенская; грудинка нежная; щечки свиные; бекон охотничий; рулька; рулька баварская; рулька немецкая с горчицей; голяшка; ножки свиные; ушки свиные; ушки свиные прессованные; окорок бескостный мичуринский; рулет финский с можжевельником; окорок старорусский с хреном и чесноком; ребра свиные; бекон тирольский с тмином и чесноком; шпик слоеный с васаби; шпик слоеный сельский; шпик донской; шпик донской с пряностями; шпик крестьянский с пряностями; victories food; meat snack; meat batonчик; мясной батончик чемпион; свинина бескостная мичуринская; свинина старорусская с хреном и чесноком; свинина тавровская с хреном и чесноком; свинина по-деревенски; грудинка ароматная; грудинка классическая; рулет по-деревенски; рулет донской; рулет классический; окорок казачий; грудинка сочная; шейка по-тавровски; продукты соленые из свинины:щековина соленая, щековина пряная, щековина бутербродная;продукты копчено-вареные из говядины:говядина в шпике; говядина в оболочке; говядина с пряностями; говядина европейская тавр; говядина по–кавказски тавр; бастурма тавр; язык говяжий; язык говяжий в шпике; рулет говяжий; кабырга из говядины; говядина пряная; говядина ароматная;продукты копчено-вареные из свинины и говядины:ассорти по-тавровски;продукты копчено-запеченные из свинины:карбонад пряный; буженина пряная; буженина домашняя; шейка пряная;продукты копчено-запеченные из говядины:говядина пряная; продукты копчено-вареные из баранины:рулет из баранины; кабырга из баранины; баранья нога;продукты копчено-вареные из конины:кабырга из конины. Мясные продукты из свинины, говядины, конины и баранины вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, соленые технические условия. ассортимент согласно приложения № 1 на одном листе
1. срок годности продуктов (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет –5 суток; 2. срок годности продуктов при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целым изделием – не более 35суток; - при порционной нарезке – не более 35 суток; - при сервировочной нарезке – не более 20 суток. 3. срок годности продуктов (целые изделия, батоны, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет – не более 8 суток. 4. срок годности продуктов (целые изделия, батоны, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности), упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно, составляет – не более 35 суток. 5. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет – не более 5 суток.
Условия эксплуатации
Срок годности продуктов согласно приложения № 2 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013
О документе
Дата регистрации
10 июля 2026
Дата завершения
06 августа 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0209 Свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые Все документы товарной позиции 0209
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
ОКПД 2
- 10.13.14.610 Продукты из мяса Все документы 10.13.14.610
- 10.13.14.611 Продукты из мяса говяжьи Все документы 10.13.14.611
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
- 10.13.14.613 Продукты из мяса бараньи Все документы 10.13.14.613
- 10.13.14.615 Продукты из мяса конские Все документы 10.13.14.615
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-037-51585456-2014 (идентичны ТУ 9213-037-51585456-2014) Продукты из свинины, говядины, конины и баранины вареные, варено-копченые, копчено-вареные, копчено-запеченные, соленые Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-037-51585456-2014 (идентичны ТУ 9213-037-51585456-2014)
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РОСТОВСКИЙ КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД-ТАВР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
344018, Ростовская обл, г Ростов-на-Дону, Буденновский пр-кт, зд 99
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Соколова Екатерина Алексеевна
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ФГБУ "Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЛ76
Дата внесения в реестр
22 апреля 2016 г.