ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.82631/25
О продукции
Сыры из коровьего, козьего, овечьего молока или из их смеси, с массовой долей жира от 30% до 60%: сыры без созревания: «аперо пастораль»; «бонжур (шевр) в массе»; «бонжур классика»; «бонжур» (в ассортименте специй); «бонжур»; «бушон»; «прованс» в оливковом масле; «сердце лефкадии»; сыры мягкие с белой плесенью: «андрэ»; «бри коровий с зелёным перцем»; «бри коровий с трюфелем»; «бри коровий»; «бри с трюфельной прослойкой»; «бри»; «брик флёри»; «бюш лефкадийский» из козьего молока; «бюш»; «бюшетт»; «гаргантюа»; «гурмэ»; «камамбер из овечьего молока»; «камамбер козий»; «камамбер корова/коза»; «камамбер коровий с зелёным перцем»; «камамбер коровий с трюфелем»; «камамбер овца/коза»; «камамбер»; «камблю»; «каррэмбер»; «лефкадийский бюш» из козьего молока; «монбрия»; сыры мягкие с мытой коркой: «золото лефкадии»; «карре коровий мини с мытой коркой»; «карре коровий с мытой коркой»; «карре руж козий мини с мытой коркой»; «карре руж козий с мытой коркой»; «лимбургский»; «метеор»; «монплезир коровий с мытой коркой»; «монплезир»; «реблошон лефкадийский»; «флёр де бьер»; «шевротэн лефкадийский»; сыры мягкие c натуральной корочкой: «брик де бреби»; «брик де шевр в золе»; «брик де шевр»; «брик»; «кабриоль лефкадийский»; «каррэ де бреби»; «каррэ де шевр в золе»; «каррэ де шевр»; «кёр де шевр»; «кёр»; «кроттен лефкадийский»; «мотэ в золе фруктовых деревьев»; «мотэ на листе платана»; «мотэ»; «пале де бреби»; «пале»; «пик блан»; «пик нуар»; «поль»; «тур де шевр»; «филь руж»; сыры мягкие с синей плесенью: «аззурро»; «азюр»; «камблю»; «лефкадийский с синей плесенью»; «селест»; сыры прессованные: «альпийский козий»; «горный лефкадийский с добавками в ассортименте»; «горный лефкадийский»; «лефкадийский раклетт с добавками в ассортименте»; «лефкадийский раклетт»; «рондель»; «том в виноградных листьях»; «том в листьях платана»; «том коза/овца»; «том козий»; «том корова/коза/овца»; «том корова/коза»; «том корова/овца»; «том»; «томм».
В упаковках из стекла, бумаги, картона, полимерных и комбинированных материалов, массой нетто от 50 грамм до 50 килограмм. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения – 31.05.2025 год.
Срок хранения
Сроки годности сыров, при указанных условиях хранения, указаны ниже: - сыры без созревания – не более 10 суток; - сыры мягкие с белой плесенью – 60 суток; - сыры мягкие с мытой коркой – не более 90 суток; - сыры мягкие с натуральной корочкой – не более 30 суток; - сыры мягкие с синей плесенью – не более 120 суток; - сыры прессованные – не более 730 суток. сроки годности и условия хранения продукции указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции.
Торговая марка
Торговая марка «николаев и сыновья»
Условия хранения
Сыры хранят при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.
О документе
Дата регистрации
09 июля 2025
Дата завершения
08 июля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции Все документы ТР ТС 033/2013
ТН ВЭД
- 0406 Сыры и творог Все документы товарной позиции 0406
- 0406 10 Сыры молодые (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог Все документы субпозиции 0406 10
- 0406 10 300 0 Моцарелла в жидкости или нет с содержанием жира не более 40 мас. % Все документы подсубпозиции 0406 10 300 0
- 0406 10 500 9 Прочие молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % Все документы подсубпозиции 0406 10 500 9
- 0406 10 800 0 Прочие молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры и творог Все документы подсубпозиции 0406 10 800 0
- 0406 20 000 0 Тертые сыры или сыры в порошке, всех видов Все документы подсубпозиции 0406 20 000 0
- 0406 40 Голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием penicillium roqueforti Все документы субпозиции 0406 40
- 0406 40 100 0 Голубой сыр-рокфор Все документы подсубпозиции 0406 40 100 0
- 0406 40 500 0 Голубой сыр-горгонзола Все документы подсубпозиции 0406 40 500 0
- 0406 40 900 0 Прочие голубые сыры Все документы подсубпозиции 0406 40 900 0
- 0406 90 Прочие сыры Все документы субпозиции 0406 90
- 0406 90 370 0 Сыры прочие: финляндия Все документы подсубпозиции 0406 90 370 0
- 0406 90 390 0 Сыры прочие: яарлсберг Все документы подсубпозиции 0406 90 390 0
- 0406 90 690 0 Сыры прочие: с содержанием жира не более 40 мас. % и содержанием влаги в обезжиренном веществе не более 47 мас. % : прочие Все документы подсубпозиции 0406 90 690 0
- 0406 90 820 0 Сыры прочие: с содержанием жира не более 40 мас. % и содержанием влаги в обезжиренном веществе более 47 мас. %, но не более 72 мас. % : камамбер Все документы подсубпозиции 0406 90 820 0
- 0406 90 840 0 Сыры прочие: с содержанием жира не более 40 мас. % и содержанием влаги в обезжиренном веществе более 47 мас. %, но не более 72 мас. % : бри Все документы подсубпозиции 0406 90 840 0
- 0406 90 860 0 Прочие сыры с содержанием жира не более 40мас. % и с содержанием влаги в обезжиренном веществе более 47мас. %, но не более 52мас. % Все документы подсубпозиции 0406 90 860 0
- 0406 90 890 0 Прочие сыры с содержанием влаги в обезжиренном веществе более 52 мас. %, но не более 62 мас. % Все документы подсубпозиции 0406 90 890 0
- 0406 90 990 1 Сыры прочие, белый сыр из коровьего молока, в рассоле Все документы подсубпозиции 0406 90 990 1
- 0406 90 990 9 Сыры прочие, прочие Все документы подсубпозиции 0406 90 990 9
Группы продукции
- ЕАЭС Молочные продукты Все документы группы
Стандарты
- СТО 45066491-001-2025 Сыры. Технические условия Все документы СТО 45066491-001-2025
Производитель и заявитель
Полное название
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "СЫРНЫЙ ОЛИМП"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
353344, Краснодарский край, Крымский р-н, село Молдаванское, ул Степная, д 1Б
Должность
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ
Руководитель
Заробеков Назришо Джаванович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ООО "Тест Качества"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПГ10
Дата внесения в реестр
6 мая 2013 г.