О продукции [10]

Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Условия хранения

В соответствии с условиями хранения, указанными на маркировке продукции

Условия использования

Продукт необходимо употребить в течение срока годности, указанного на маркировке продукции

Область применения

Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок

продукция 1

Колбасные изделия вареные мясные: продукт мясной категория в: сосиски «тайские»; сосиски для гриля с азиатским вкусом; сосиски со вкусом кимчи; сосиски со вкусом том ям; шпикачки «чесночные» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Срок годности вареных колбасных изделий при температуре хранения от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха (75±5)%: - с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы не более 30 суток срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 120 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 3 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 2

Колбасные изделия вареные для жарки: продукт мясной категория в: колбаски «тайские», колбаски для гриля «с азиатским вкусом»; колбаски «со вкусом кимчи»; колбаски «со вкусом том ям» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Срок годности вареных колбасных изделий для жарки при температуре хранения от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха (75±5)%:  с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы не более 30 суток срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 120 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 3 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 3

Колбасные изделия полукопченые: продукт мясной категория в: колбаски «пекинские»; колбаски «по-корейски» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Срок годности полукопченых колбасных изделий при температуре от 0 до 6 °с: целыми батонами без применения вакуума – не более 15 суток  целыми батонами, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 45 суток;  при сервировочной нарезке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 25 суток;  при порционной нарезке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 30 суток. срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 120 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 5 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 4

Продукты из свинины вареные: продукт мясной категория в: ветчина с сыром; рулет с чесноком и перцем Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Срок годности вареных продуктов из мяса при температуре хранения от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха (75±5)%: целыми батонами:  в полиамидной оболочке не более 60 суток.  с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы не более 30 суток порционная нарезка:  с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы не более 20 суток сервировочная нарезка:  с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы не более 15 суток срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 120 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 3 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 5

Продукты из свинины копчено-вареные: продукт мясной категория в: ветчина с сыром; рулет с чесноком и перцем; свинина «по-корейски» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Срок годности копчено-вареных продуктов из мяса при температуре от 0 до 6 °с:  при температуре от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха 75% не более 10 суток;  при сервировочной нарезке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 25 суток;  при порционной нарезке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0 до 6 °с – не более 45 суток;  целым куском упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0 до 6 °с – не более 60 суток. срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 120 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 5 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 6

Продукты из свинины сыровяленые полусухие: продукт мясной категория б: вяленое мясо слайсы; вяленое мясо слайсы с чесноком; джерки «азиатские» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Сроки годности сыровяленых продуктов из мяса упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой атмосферы: при температуре хранения от 0 до 6 °с: • целым куском – не более 120 суток; • при сервировочной нарезке – не более 30 суток; • при порционной нарезке – не более 45 суток; при температуре хранения от 0 до 12 °с: • целым куском – не более 20 суток; • при сервировочной нарезке – не более 10 суток; • при порционной нарезке – не более 15 суток. сроки годности сыровяленых продуктов из мяса при температуре хранения от 0 до 25 °с и относительной влажности воздуха (75-78)%: для чипсов и ломтиков - не более 120 суток. срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 180 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 10 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 7

Продукты из говядины сыровяленые полусухие: продукт мясной категория б: вяленое мясо слайсы с чесноком; джерки «азиатские» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Сроки годности сыровяленых продуктов из мяса упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой атмосферы: при температуре хранения от 0 до 6 °с: • целым куском – не более 120 суток; • при сервировочной нарезке – не более 30 суток; • при порционной нарезке – не более 45 суток; при температуре хранения от 0 до 12 °с: • целым куском – не более 20 суток; • при сервировочной нарезке – не более 10 суток; • при порционной нарезке – не более 15 суток. сроки годности сыровяленых продуктов при температуре хранения от 0 до 25 °с и относительной влажности воздуха (75-78)%: для чипсов и ломтиков - не более 120 суток. срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 180 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 10 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 8

Колбасные изделия копчено-запеченные: продукт мясной категория в: колбаса «домашняя с дымком»; колбаса «домашняя на углях»; колбаса «домашняя с перцем»; колбаса «мозаика» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Сроки годности сыровяленых продуктов из мяса упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой атмосферы: при температуре хранения от 0 до 6 °с: • целым куском – не более 120 суток; • при сервировочной нарезке – не более 30 суток; • при порционной нарезке – не более 45 суток; при температуре хранения от 0 до 12 °с: • целым куском – не более 20 суток; • при сервировочной нарезке – не более 10 суток; • при порционной нарезке – не более 15 суток. сроки годности сыровяленых продуктов при температуре хранения от 0 до 25 °с и относительной влажности воздуха (75-78)%: для чипсов и ломтиков - не более 120 суток. срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 180 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 10 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 9

Продукты из свинины варено-запеченные: продукт мясной категории в - свинина «по-корейски» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Срок годности варено-запеченных продуктов при температуре от 0 до 6 °с: целыми изделиями без применения вакуума – не более 5 суток  целыми изделиями, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 20 суток;  при сервировочной нарезке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток;  при порционной нарезке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 20 суток. срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 120 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 5 суток в пределах установленных сроков годности и условий хранения

продукция 10

Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов. колбаса кровяная: продукт мясосодержащий категория в  «кашанка», «кашанка по-белорусски», «домашняя по-белорусски» Продукты из мяса (субпродуктов) убойных животных и колбасные изделия мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 5 л

Срок хранения

Сроки годности колбас кровяных: при температуре хранения от 0 до 6 °с, упакованных: - под вакуумом или в условиях модифицированной газовой атмосферы не более 30 суток. - в искусственную (непроницаемую) оболочку не более 40 суток срок годности для замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 120 суток. после вскрытия упаковки срок годности продукции не более 72 часа в пределах установленных сроков годности и условий хранения


О документе

Дата регистрации

09 июля 2025

Дата завершения

08 июля 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880;
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
  • ТУ 10.13.14-002-0112678629-2018 Продукты из мяса и субпродуктов животного происхождения вареные, варено-копченые, полукопченые, сыровяленые, сырокопченые и колбаски для жарки. Технические условия.(с изменением № 2 , идентичны ТУ 9213-002-0112678629-2015)

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМК-КОСТРОМА"

Страна

Россия

Адрес

157800, КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН ГОРОД НЕРЕХТА И НЕРЕХТСКИЙ РАЙОН, Г.П. ГОРОД НЕРЕХТА, Г. НЕРЕХТА, УЛ. ДРУЖБЫ, Д. 27, КОМ. 15

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Сахарова Вера Павловна


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Областного ГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЩ66

Дата внесения в реестр

24 августа 2015 г.