ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.80264/26

Продукты сырокопченые: категории а: балык из оленины; балык таежный из оленя; оленина с брусникой; бастурма из оленя; балык из лани; балык таежный из лани; лань с брусникой; бастурма из лани; балык из марала; балык таежный из марала; марал с брусникой; бастурма из марала; балык из пятнистого оленя; балык таежный из пятнистого оленя; пятнистый олень с брусникой; бастурма из пятнистого оленя; балык имперский из говядины; балык из лося; бастурма из лося; продукты сыровяленые: категории а: балык из оленины; хамон из оленины; балык таежный из оленя; хамон таежный из оленя; оленина с брусникой; бастурма из оленя; балык из лани; хамон из лани; балык таежный из лани; хамон таежный из лани; лань с брусникой; бастурма из лани; балык из марала; хамон из марала; балык таежный из марала; хамон таежный из марала; марал с брусникой; бастурма из марала; балык из пятнистого оленя; хамон из пятнистого оленя; балык таежный из пятнистого оленя; хамон таежный из пятнистого оленя; пятнистый олень с брусникой; бастурма из пятнистого оленя; балык из лося; хамон из лося; бастурма из лося. Продукты мясные сырокопченые и сыровяленые из мяса сельскохозяйственных и промысловых животных

1. срок годности продуктов сырокопченых и сыровяленых, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет – 40 суток. 2. срок годности продуктов сырокопченых и сыровяленых, целые изделия, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет - 50 суток. 3. срок годности продуктов сырокопченых и сыровяленых, при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - при сервировочной нарезке (со снятием или без снятия оболочки) – 60 суток; - при порционной нарезке – 90 суток; - целым изделием – 120 суток. 4. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности при температуре воздуха от 0ºс до плюс 6ºс включительно и относительной влажности от 70% до 80%, составляет – 20 суток.

Условия эксплуатации

Срок годности продуктов согласно приложения № 2 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013