ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.76815/26
О продукции
Полуфабрикаты из свинины полуфабрикаты крупнокусковые, бескостные, обработанные из свинины категории а: окорок, карбонад; полуфабрикаты крупнокусковые, мясокостные, обработанные из свинины категории а: окорок, карбонад; полуфабрикаты крупнокусковые, бескостные, обработанные из свинины категории б: шейная часть, лопаточная часть; полуфабрикаты крупнокусковые, мясокостные, обработанные из свинины категории б: лопаточная часть; полуфабрикаты мелкокусковые, бескостные, обработанные из свинины категории б: стейк, рагу, шницель, гуляш, шашлык "из свинины"; шашлык "для пикника"; шашлык "для пикника с овощами"; полуфабрикаты мелкокусковые, мясокостные, обработанные из свинины категории б: рагу, шашлык на ребрышках "деликатесный"; полуфабрикаты мясные порционные категории в: рулетик "деликатесный" на шпажке; рулетик "изысканный" из грудинки; "грудинка-гриль". Полуфабрикаты из свинины охлажденные и замороженные ассортимент смотри приложение №1 на одном листе
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 19.05.2025. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза. код окпд2 10.13.14.612.
Срок хранения
Сроки годности полуфабрикатов из свинины с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0°с до 6°с – не более 10 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; при температуре хранения от минус 5°с до минус 10°с – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 40 суток; при температуре хранения от минус 15°с до минус 18°с – не более 60 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 70 суток.
Условия хранения
Сроки годности полуфабрикатов из свинины с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0°с до 6°с – не более 10 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; при температуре хранения от минус 5°с до минус 10°с – не более 30 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 40 суток; при температуре хранения от минус 15°с до минус 18°с – не более 60 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 70 суток.
О документе
Дата регистрации
07 июля 2026
Дата завершения
29 мая 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 27743350-003-2018 Полуфабрикаты из свинины. Стандарт организации. Все документы СТО 27743350-003-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНАЯ МАСТЕРСКАЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
440052, ПЕНЗЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г ПЕНЗА, УЛ БАУМАНА, СТР. 30, КОРПУС 2, ЛИТЕРА Г2, 2 ЭТАЖ,ПОМЕЩЕНИЕ 1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Хвитько Андрей Владимирович
Лаборатории
Полное название
ИЛ ГБУ Пензенской области "Пензенская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПД74
Дата внесения в реестр
15 февраля 2016 г.