ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.68487/26

Отрубы из говядины: задняя четвертина на кости, передняя четвертина на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости, тазобедренный без голяшки бескостный, нижняя часть тазобедренного отруба бескостная, наружная часть тазобедренного отруба бескостная, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боковая часть тазобедренного отруба бескостная, верхняя часть тазобедренного отруба бескостная, пояснично-подвздошная мышца (вырезка), спинно-поясничный на кости, спинно-поясничный бескостный, поясничный на кости, поясничный бескостный, спинной на кости, спинной бескостный, пашина, завиток реберный на кости, реберный бескостный, верхняя часть реберного отруба на кости, верхняя часть реберного отруба бескостная, нижняя часть реберного отруба на кости, нижняя часть реберного отруба бескостная, подлопаточный на кости, подлопаточный бескостный, грудной на кости, грудной бескостный, лопаточный с голяшкой на кости, лопаточный без голяшки на кости, лопаточный без голяшки бескостный, трехглавая мышца, предостная мышца, заостная и дельтовидная мышцы, внутренняя часть лопаточного отруба бескостная, плечевая часть лопаточного отруба бескостная, передняя голяшка на кости, передняя голяшка бескостная, шейный на кости, шейный бескостный, шейный зарез на кости. Отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговой сети, сети общественного питания и промышленной переработки, охлажденные, подмороженные, замороженные по приложению № 1 на 1 листе

В результате применение на добровольной основе гост 31797-2012 "мясо. разделка говядины на отрубы. технические условия" обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке - этикетка потребительской упаковки, транспортная упаковка, товаросопроводительная документация. декларация о соответствии на серийно выпускаемую продукцию распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания). дата изготовления отобранных образцов, прошедших испытания 23.06.2026 года.

Условия хранения

Рекомендуемые сроки годности бескостных охлажденных отрубов с величиной рн не более 6,2, упакованных в многослойные паро-, газонепроницаемые материалы при температуре от 0 град с до 4 град с, относительной влажности воздуха 85% - не более 25 суток. рекомендуемый срок годности охлажденных отрубов (подвесом) при температуре хранения минус 1 град с и относительной влажности воздуха 85% не более 16 суток. рекомендуемый срок годности подмороженных отрубов при температуре хранения от минус 2 до минус 3 град с и относительной влажности воздуха 90% не более 20 суток. рекомендуемые сроки годности замороженных отрубов при относительной влажности воздуха 95- 98% и температуре хранения: минус 12 град с не более 8 месяцев; минус 18 град с не более 12 месяцев; минус 20 град с не более 14 месяцев; минус 25 град с не более 18 месяцев.