ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.64679/26

Заявляет, что мясные продукты из свинины запеченные и жареные: категория а – «карбонад запеченный», «карбонад жареный»; категория б – «буженина запеченная», «шейка московская запеченная», «буженина жареная».

Срок годности продуктов из свинины запеченных и жареных, при температуре хранения от 0°с до плюс 6 °с включительно и относительной влажности воздуха 70-80%, целые изделия, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток, с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – 7 суток. срок годности продукции упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – 20 суток, с регуляторами кислотности е262, е325, е326 – 25 суток, порционная нарезка – 20 суток, сервировочная нарезка – 10 суток, при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с. срок годности продукции после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) в пределах общего срока годности, при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80% - 12 часов.

Условия эксплуатации

Гост р 55795-2013 «продукты из свинины запеченные и жареные. технические условия». изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013. срок годности: см. приложение № 1 на одном листе