ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.53933/26
О продукции
Продукты варено-копченые из мяса птицы сорт экстра: грудка куриная, грудка утиная, филе грудки куриное, филе утиной грудки, филе индейки, ломтики из курицы, ломтики из утки, ломтики из индейки, пастрома варёно-копченая из мяса кур, рулет варено-копченый. продукты варено-копченые из мяса птицы сорт высший: буженина из мяса цыпленка-бройлера, буженина из курицы, рулет куриный копченый, рулет пикантный из мяса кур, рулет (мини рулеты) куриный с сыром, рулет из индейки с сыром, рулет из утки с сыром, рулет куриный с грибами, рулет из индейки с грибами, рулет из утки с грибами, филе куриное на шпажке варено-копченое, цыпленок-бройлер с яблоками варено-копченый, утка с яблоками варено-копченая, цыпленок- табака из мяса цыпленка бройлера, продукт из мяса кур «галантин», крылья куриные, окорочка куриные, бедро куриное, пастрома из мяса индейки, мясо прессованное куриное, мясо индеек прессованное. продукты варено-копченые из мяса птицы i сорт: тушка куриная, тушка цыпленка – бройлера, тушка утиная, тушка гусиная, тушка перепела, полутушка куриная, полутушка утиная, полутушка гусиная, четвертина куриная передняя/ задняя, четвертина утиная передняя/ задняя, четвертина гусиная передняя/ задняя, крылышки (цыпленка –бройлера, утиные, гусиные), окорочка (цыпленка –бройлера, утиные, гусиные), бедро (цыпленка –бройлера, утиное, гусиное), голень (цыпленка –бройлера, утиная, гусиная), филе грудки куриной/цыпленка-бройлера/утиной/гусиной; грудка куриная/цыпленка-бройлера/утиная/гусиная со шприцеванием (15%, 20%, 30%); филе грудки куриной/цыпленка-бройлера/утиной/гусиной со шприцеванием (15%, 20%, 30%);рулет (мини рулеты) куриный с сыром, рулет из индейки с сыром, рулет из утки с сыром, рулет куриный с грибами, рулет из индейки с грибами, рулет из утки с грибами, рулет домашний с печенью продукты варено-копченые из мяса птицы ii сорт: шеи куриные, шеи гусиные, шеи индейки, желудки куриные, сердечки куриные, сердечки гусиные, сердечки индейки, печень куриная, печень гусиная, печень индейки, продукт из мяса кур – закуска копчено-вареная , продукты сырокопченые из мяса птицы: сорт экстра: грудка куриная, карпаччо из филе куриной грудки, филе грудки куриной, филе грудки индейки, филе грудки утиной, филе курицы кусочки, филе индейки кусочки, филе утиное кусочки, медальоны (курица, индейка, утка), балычок из куриного филе, балычок из индейки, суджук из мяса птицы (курица, индейка, утка), стрипсы (курица, индейка, утка), ломтики из курицы с чесноком/специями, ломтики из утки с чесноком/специями, ломтики из индейки с чесноком/специями, чипсы из мяса кур, чипсы из мяса индейки, чипсы из мяса утки, соломка из мяса птицы/строганина (курица, индейка, утка) колбаски сырокопченые (без оболочки): колбаски «№1», колбаски «к пиву», колбаски «салямики», колбаски «сальса», колбаски «три перца», колбаски «пиканта», колбаски «по-чесноку», колбаски «пепперони», колбаски «мексиканские», колбаски, хворост. колбаски сырокопченые в оболочке: «пармские», «палермо», «салями». продукты сыровяленые из мяса птицы (курица, индейка, утка): карпаччо (филе, брусок, кусочки), балычок из филе, балычок из бедра, мясо пряное, ломтики, закуска с пряностями и соусом, слайсы из мяса птицы, чипсы, соломка из мяса птицы/строганина, суджук из мяса птицы (курица, индейка, утка), сушнина, соломка, строганина, паутинка, хворост.
Срок хранения
- продукты варено-копченые охлажденные: при температуре от 0°с до +6°с упакованные с применением вакуума или газомодифицированной среды: с использованием консервантов целыми изделиями – 60 суток; в нарезке - 45 суток; в сервировочной нарезке – 35 суток. - продукты сырокопченые охлажденные: при температуре от 0°с до +6°с упакованные с применением вакуума или газомодифицированной среды: с использованием консервантов- 60 суток, порционной нарезке – 40 суток, в сервировочной нарезке – 30 суток; в герметичной упаковке с использованием консервантов - 30 суток; при температуре от 0с до +6с в негерметичной упаковке с использованием консервантов – 20 суток; в герметичной упаковке с использованием консервантов – 30 суток; при температуре от 0с до +6с в негерметичной упаковке без консервантов – 10 суток; в герметичной упаковке без консервантов – 15 суток, в сервировочной нарезке – 15 суток, в порционной нарезке – 15 суток. - продукты сыровяленые, сушеные при влажности 75±5% и температуре от 0°с до +6°с: в негерметичной упаковке – 120 суток, в герметичной упаковке – 180 суток, в герметичной упаковке порционной нарезке - 120 суток, в герметичной упаковке порционной нарезке - 100 суток; в вакуумной или газомодифицированной среде – 270 суток, в вакуумной или газомодифицированной среде в порционной нарезке – 200 суток, в вакуумной или газомодифицированной среде в сервировочной нарезке – 180 суток. - замороженная продукция при температуре хранения не выше минус 18°с: в герметичной или вакуумной упаковке – 18 месяцев; в негерметичной упаковке и весовая продукция – 9 месяцев. после вскрытия герметичной упаковки срок годности продукции при температуре хранения от 0°с до +6°с и влажности 75±5%: варено-копченой – 5 суток, сырокопченой 10 суток, сыровяленой/сушеной – 10 суток.
Условия хранения
- продукты варено-копченые охлажденные: при температуре от 0°с до +6°с упакованные с применением вакуума или газомодифицированной среды: с использованием консервантов целыми изделиями – 60 суток; в нарезке - 45 суток; в сервировочной нарезке – 35 суток. - продукты сырокопченые охлажденные: при температуре от 0°с до +6°с упакованные с применением вакуума или газомодифицированной среды: с использованием консервантов- 90 суток, порционной нарезке – 60 суток, в сервировочной нарезке – 45 суток; в герметичной упаковке с использованием консервантов - 60 суток; при температуре от 0с до +6с в негерметичной упаковке с использованием консервантов – 30 суток; при температуре от 0с до +6с в негерметичной упаковке без консервантов – 10 суток; в герметичной упаковке без консервантов – 15 суток, в сервировочной нарезке – 15 суток, в порционной нарезке – 15 суток. - продукты сыровяленые, сушеные при влажности 75±5% и температуре от 0°с до +6°с: в негерметичной упаковке – 120 суток, в герметичной упаковке – 180 суток, в герметичной упаковке порционной нарезке - 120 суток, в герметичной упаковке порционной нарезке - 100 суток; в вакуумной или газомодифицированной среде – 270 суток, в вакуумной или газомодифицированной среде в порционной нарезке – 200 суток, в вакуумной или газомодифицированной среде в сервировочной нарезке – 180 суток. - замороженная продукция при температуре хранения не выше минус 18°с: в герметичной или вакуумной упаковке – 18 месяцев; в негерметичной упаковке и весовая продукция – 9 месяцев. после вскрытия герметичной упаковки срок годности продукции при температуре хранения от 0°с до +6°с и влажности 75±5%: варено-копченой – 5 суток, сырокопченой - 7 суток, сыровяленой/сушеной – 10 суток.
О документе
Дата регистрации
30 июня 2026
Дата завершения
31 мая 2029
Статус
Прекращен
Пояснение к установке статуса
В связи с заменой
Основание установки статуса
Декларация
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса… Все документы подсубпозиции 1601 00 910 1
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
- 1602 10 009 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, гомогенизированные готовые продукты, прочие Все документы подсубпозиции 1602 10 009 9
- 1602 31 190 0 Прочие готовые изделия и консервы, содержащие 57 мас. % или более мяса индейки Все документы подсубпозиции 1602 31 190 0
- 1602 31 800 0 Прочие готовые или консервированные продукты из индейки прочие Все документы подсубпозиции 1602 31 800 0
- 1602 32 190 0 Готовые или консервированные продукты из мяса домашней птицы вида gallus domesticus, товарной позиции 0105, содержащие 57 мас. % или более прочего мяса домашней птицы или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 32 190 0
- 1602 32 300 0 Готовые или консервированные продукты из домашней птицы вида galus domesticus, товарной позиции 0105, содержащие 25 мас. % или более, но менее 57 мас. % мяса домашней птицы или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 32 300 0
- 1602 32 900 0 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса домашней птицы вида gallus domesticus, товарной позиции 0105 Все документы подсубпозиции 1602 32 900 0
- 1602 39 210 0 Прочие готовые или консервированные продукты из домашней птицы, товарной позиции 0105, содержащие 57 мас. % или более сырого мяса домашней птицы или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 39 210 0
- 1602 39 290 0 Прочие готовые или консервированные продукты из домашней птицы. товарной позиции 0105, содержащие 57 мас. % или более прочего мяса домашней птицы или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 39 290 0
- 1602 39 850 0 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы подсубпозиции 1602 39 850 0
- 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие Все документы подсубпозиции 1602 90 990 9
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
- ЕАЭС Продукты из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- СТО 0016915888-013-2026 Продукты деликатесные из мяса птицы. Технические условия Все документы СТО 0016915888-013-2026
- ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
- ТР ТС 006/2011 О безопасности пиротехнических изделий Все документы ТР ТС 006/2011
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИБИРСКИЙ РЫБНЫЙ ДОМ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
630102, Новосибирская обл, г Новосибирск, Октябрьский р-н, ул Восход, д 1А, офис 216/1
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Долженко Роман Сергеевич
Лаборатории
Полное название
Новосибирская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПП82
Дата внесения в реестр
11 февраля 2015 г.