О продукции

Изделия колбасные вареные мясные. мясной продукт категории б: колбаса "мортаделла", колбаса "белорусская", колбаса "белорусская со шпиком", колбаса "брестская", колбаса "минская", колбаса "теплый двор", колбаса "лен и мясо", колбаса "белая слобода", сосиски "телячьи", сардельки "телячьи"

Срок хранения

Срок годности продукции с момента окончания технологического процесса: в натуральных оболочках при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% - 5 суток; в натуральных оболочках, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6°с – 30 суток; в оболочках искусственных белковых при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% - 20 суток; в оболочках полиамидных барьерных, а также упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми батонами при температуре от 0°с до 6°с – 30 суток.

Область применения

Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов

О документе

Дата регистрации

25 июня 2026

Дата завершения

24 июня 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса…
  • 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия. Сроки годности вареных колбас при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток, в полиамидной барьерной оболочке 75 суток. Сроки годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток. Срок годности сарделек, шпикачек в натуральной, оболочке 5 суток, полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в натуральной оболочке 30 суток Код ОКПД2 10.13.14.111, 10.13.14.112, 10.13.14.113, 10.13.14.114.
  • СТО 95664470-004-2015 Изделия колбасные вареные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОРСКИЙ ДЕЛИКАТЕС"

Страна

Россия

Адрес

350059, Краснодарский край, г Краснодар, ул 9-го Мая, д 48/1 к 1, помещ 1019

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Мартоян Арам Унанович

Лаборатории

Полное название

ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЕ50

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.