ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.37041/23

Полуфабрикаты мясные из говядины охлажденные, весовые и фасованные: крупнокусковые бескостные категории а - «вырезка говяжья», «говядина для запекания», «грудинка мясная», «филе из говядины», «шейка из говядины»; крупнокусковые мясокостные категории б – «корейка из говядины», «лопатка из говядины»; порционные бескостные категории а - «говядина духовая». «говядина для запекания», «антрекот», «медальоны», «бифштекс», «шницель из говядины»; порционные мясокостные категории б - «голяшка на кости говяжья», «рёбрышки говяжьи»; порционные мясокостные категории г - «грудинка на кости говяжья», «набор для холодца из говядины»; мелкокусковые бескостные категории а - «бефстроганов из говядины», «поджарка из говядины», «гуляш из говядины», «азу из говядины»; мелкокусковые мясокостные категории в - «грудинка из говядины; мелкокусковые мясокостные категории г - «набор для бульона из говядины», «кости говяжьи»; рубленые неформованные категории б - «фарш говяжий»; формованные категории б - «люля из говядины», «тефтели мясные», «бургер классический», «бургер острый»; формованные категории в - «купаты из говядины»; в оболочке категории б - «колбаски – гриль Полуфабрикаты мясные из говядины охлажденные, весовые и фасованные (см. приложение № 1 на одном листе)

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов мясных из говядины охлажденных при температуре от минус 1,5 °с до 4 °с и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: крупнокусковых, порционных – 48 часов; мелкокусковых, мясокостных – 36 часов; рубленых - 24 часа, фарша – 12 часов. срок годности полуфабрикатов мясных из говядины охлажденных при температуре от минус 1,5 °с до 4 °с и относительной влажности воздуха 85% упакованных под вакуумом, упакованных в условиях модифицированной газовой среды – 5 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.